مساعد مدير الحفلات - الدوحة, دولة قطر - Hotel Chadstone Melbourne MGallery

وصف

الإشراف على عمليات المأدبة
مساعدة مدير الأغذية والمشروبات في وضع استراتيجيات وأهداف الإدارات لتحقيق الأهداف التشغيلية
إصدار أدراج النقود للصرافين يوميًا
إجراء تسوية دقيقة للضوابط النقدية اليومية
تسجيل ساعات العمل لكل موظف ومعالجة كشوف المرتبات الأسبوعية
تأكد من إعداد جميع الأطعمة والمشروبات وتقديمها وفقًا لمعايير الشركة
توفير التدريب للصرافين والخوادم على واجباتهم الموكلة إليهم
تنسيق وإدارة جميع أنشطة عمليات الخدمات الغذائية
الحفاظ على مخزون المواد الغذائية والمعدات والبياضات واللوازم الورقية لتجنب أي نقص
الإشراف على فريق عمليات الطهي لتوفير مجموعة متنوعة من المواد الغذائية لجذب العملاء
الالتزام بإرشادات الصحة والسلامة والصرف الصحي
تنظيم وتنفيذ الحفلات لضمان رضا العملاء
تقديم خدمة عملاء متميزة لتكرار الأعمال والربحية
تصميم مخططات طوابق مبتكرة وعروض بوفيه إبداعية
تلبية احتياجات العملاء وطلباتهم على الفور
الالتزام بإرشادات الميزانية ومراقبة النفقات وفقًا لذلك