-
طباخ المرقة
تم العثور عليها في: DrJobAr QA A2 - منذ 5 أيام
TIVOLI GROUP الدوحة, دولة قطرالإشراف على شراء المواد الغذائية وتخزينها كما يجب مقابلة الزبائن والتأكد من أنهم أحبوا الطعام واستقبال تغذيتهم الراجعة وأخذها بعين الاعتبار للمرات القادمة توزيع المهام وتوكيل مساعدين الشيف بالقيام بها تحضير أدوات الطبخ الأساسية مثل السكاكين والمقالي والطناجر والأدوات اللازمة كافة ...
-
طباخ المرقة
تم العثور عليها في: DrJobAr QA A2 - منذ 3 أيام
IHG Hotel & Resorts الدوحة, دولة قطرباعتبارك طاهيًا مساعدًا، ستساعد في الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ المعينة وتوجيهها. ستشرف على منطقة / مناطق المطبخ المخصصة لضمان إنتاج منتج متسق وعالي الجودة في جميع الأوقات. ستقود فريقًا أثناء إدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام وفقًا لمعايير الفندق. · ...
-
طباخ المرقة
تم العثور عليها في: DrJobAr QA A2 - منذ ساعة
Raffles Doha الدوحة, دولة قطرهذا المنصب مسؤول عن الإشراف على عمليات المطبخ الشاملة، وضمان أقصى قدر من رضا الضيوف من خلال التخطيط والتنظيم والتوجيه والتحكم في تشغيل وإدارة المطبخ. التأكد من اتباع وصيانة جميع المعايير التي وضعها الفندق والتي تنظمها السلطات المحلية، بالإضافة إلى جميع أنظمة النظافة ومراقبة التكا ...
-
طباخ المرقة
تم العثور عليها في: DrJobAr QA A2 - منذ 4 أيام
HILTON HOTELS الدوحة, دولة قطرالمؤهلات ذات الصلة لهذا الدور · مهارات تخطيط وتنظيم ممتازة · القدرة على تعدد المهام والوفاء بالمواعيد النهائية · مهارات إشرافية قوية · مؤهل تجاري حالي وصالح وذو صلة (قد يُطلب إثبات) · نهج إبداعي لإنتاج الغذاء · موقف ايجابي · مهارات التواصل الجيد · القدرة على العمل تحت الضغط · الق ...
-
طباخ المرقة
تم العثور عليها في: DrJobAr QA A2 - منذ 4 أيام
Ennismore الدوحة, دولة قطريشرف ويدير المنافذ المخصصة للعمليات اليومية · تطوير القوائم والوصفات المدمجة في مفهوم أوتليت · يساعد على تحقيق أهداف الإدارة والشركة وخطط العمل ومؤشرات الأداء الرئيسية · إشراك كل ضيف كفرد فريد والاستماع باهتمام لطلباتهم · يقدم إرشادات وتعليمات للطهاة حول النقاط الدقيقة في الطهي ل ...
-
طباخ المرقة
تم العثور عليها في: DrJobAr QA A2 - منذ 5 أيام
فنادق مينور الدوحة, دولة قطرفهم جيد لآداب المطعم والإلمام بقواعد الصحة والسلامة. · معرفة جيدة بتقنيات الطهي وتحضير المعجنات. · القدرة على التعاون وقيادة فريق العمل وتقسيم المهام. · اجادة تطبيق التعليمات الصحية وتعليمات حفظ الانواع المختلفة من الطعام. · القدرة على تنظيم الوقت والقيام بمهام مختلفة. · ...
-
طباخ المرقة
تم العثور عليها في: DrJobAr QA A2 - منذ 3 أيام
Wyndham Hotels & Resorts الريان, دولة قطريعد Sous Chef مسؤولاً عن ضمان إعداد جميع الوجبات القادمة من المطبخ بشكل جيد فيما يتعلق بالجودة والاتساق وجاذبية العين والذوق وتكلفة الطعام. ومن المتوقع منه توفير التدريب لجميع الموظفين؛ تلبية معايير الجودة للشركات؛ والمساعدة في وضع وتنفيذ المواصفات الغذائية ومراقبة الأجزاء والوصف ...
طباخ المرقة - الدوحة, دولة قطر - QATAR Airways
وصف
لإدارة إنتاج جميع الوجبات داخل المنفذ في جميع الورديات.
تأكد من تسليم جميع الوجبات في الوقت المحدد إلى قسم العمليات وفقًا لخطة تسليم الإنتاج.
تأكد من إعداد وجبات الطعام وفقًا لمعايير HACCP (نقطة التحكم الحرجة لتحليل المخاطر) ومواصفات شركات الطيران.
مراقبة الوجبات التي ينتجها الموظفون داخل القسم، ويتم إعدادها في جميع المناوبات حسب كمية الحمولة المطلوبة وتتم إدارة أي أرصدة بشكل فعال لتقليل الهدر في القسم.
مساعدة المدير المباشر للتخطيط والدعم المستقبلي أثناء تطوير القائمة والعروض التقديمية لتقديم وجبات عالية الجودة.
التحقق من اتباع الوصفات القياسية لجميع الأطباق المعدة أثناء المناوبة، وتدريب الموظفين على التعامل مع الوصفات واستخدامها بشكل صحيح. التحقق من الوجبات التي أعدها القسم والتأكد من اتباع الفريق للوصفات القياسية وبالتالي تقديم وجبات بأعلى المعايير لشركات الطيران.
دعم المدير المباشر للتنبؤ بدقائق العمل وإنتاجية الأقسام للدورات القادمة.
