قائد فريق براسيري - الدوحة, دولة قطر - Crew
وصف
قيادة وإدارة فريق من النوادل والسقاة وغيرهم من موظفي الحانات
تدريب وتطوير أعضاء الفريق لتقديم خدمة عملاء ممتازة والحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام وعرضه
إنشاء والحفاظ على بيئة عمل إيجابية ومهنية لفريق البراسيري
تأكد من الترحيب بجميع الضيوف وتقديم الخدمة لهم بطريقة ودية وفعالة
مراقبة مستويات المخزون والحفاظ عليها والتأكد من دوران المخزون بشكل مناسب
الإشراف على إعداد وتقديم الأطعمة والمشروبات وفقًا لمعايير الشركة
التعامل مع استفسارات الضيوف وملاحظاتهم وشكاويهم في الوقت المناسب وبطريقة احترافية
عقد اجتماعات منتظمة للفريق لتوصيل الأهداف والسياسات والإجراءات
التعاون مع الإدارات الأخرى لضمان سلاسة العمليات ورضا الضيوف
اتبع جميع إجراءات السلامة والصرف الصحي للحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة
المساعدة في الجدولة وكشوف المرتبات لفريق البراسيري
أداء واجبات أخرى يكلفها بها مدير الأغذية والمشروبات
