-
رئيس بيكر
منذ يوم
Rosewood Doha الدوحة, دولة قطرخلق سحر الطهي: العملية الإبداعية وراء تطوير وصفات فريدة من نوعها للخبز خارج الخبز: استكشاف مجموعة متنوعة مبهجة من الحلويات اللذيذة والمالحة. · تعزيز التعاون القوي: كجزء من فريق ديناميكي، ستعمل بشكل وثيق مع الأقسام المختلفة لضمان التشغيل السلس والتنسيق السلس. إن قدرتك على التواصل ...
-
مهندس الخدمة الميدانية
منذ 4 أيام
Energy Jobline الدوحة, دولة قطرتقديم المشورة الفنية والدعم للعملاء والعمالة الحرفية في تركيب وتشغيل وصيانة ضواغط الطرد المركزي التي توفرها شركة بيكر هيوز. · تفريغ وفحص ضاغط الطرد المركزي وملحقاته الرئيسية في موقع التركيب ووضعها على الأساس. · تحسين فحص الأبعاد الهندسية لوضع الأساسات والمعدات والمزالج المساعدة و ...
-
مهندس ضاغط طرد مركزي
منذ 4 أيام
baker hughes qatar الدوحة, دولة قطرباعتبارك مهندس خدمة ميدانية - ضواغط الطرد المركزي، ستقوم بتنسيق العمل والإشراف عليه في الموقع الميداني، وتقديم خدمة عالية الجودة للعميل. بالإضافة إلى ذلك، قد يتضمن دورك الوظيفي توفير التخطيط اللازم للوظيفة بما في ذلك التعليمات للطاقم والمعدات. · باعتبارك مهندس خدمة ميدانية - ضاغط ...
رئيس بيكر - الدوحة, دولة قطر - IHG Hotels & Resorts
وصف
رئيس بيكر
يومك بيوم
اتبع إرشادات تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) وتأكد من امتثال الزملاء لإرشادات تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP).
يقوم بإعداد وخبز جميع عناصر المخابز لقائمة الطعام والمناسبات التي يتم تقديم الطعام فيها باتباع الوصفات الموحدة
يعتني بخط إنتاج الخبز والمعجنات الكامل
تأكد من أن تكلفة الطعام في مخبزه تتماشى مع ميزانية لوازم تشغيل المطبخ وتكاليف طاقة المطبخ
تقدير احتياجات الخبز، وطلبات الإمدادات الكافية، وجرد الإمدادات، والاحتفاظ بسجلات للمنتجات المصنعة والمستخدمة
إدارة المخزون، والتأكد من تخزين جميع المكونات واللوازم الضرورية وتوافرها
ابق على اطلاع بأحدث اتجاهات الصناعة وتقنيات خباز المعجنات الجديدة، وقم بدمجها في قائمتنا وعروضنا
إدارة التكاليف والميزانية لقسم المعجنات، وضمان الربحية مع الحفاظ على الجودة
المساعدة في إنشاء وتحديث القوائم ودمج المكونات الموسمية وتفضيلات العملاء
ماذا نحتاج منك:
دبلوم أو شهادة مهنية في مهارات الطهي أو المجال ذي الصلة.
- خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في العمل كخباز في علامات تجارية فندقية عالمية معروفة
إظهار القدرة على التفاعل مع العملاء والموظفين والأطراف الثالثة مما ينعكس بشكل كبير على الفندق والعلامة التجارية والشركة.
حل المشكلات والاستدلال والتحفيز والقدرات التنظيمية والتدريبية.
عقلية إبداعية ومبتكرة، مع القدرة على تصميم وابتكار وصفات معجنات جديدة
الاهتمام القوي بالتفاصيل والمهارات التنظيمية، مع القدرة على إدارة المخزون والتكاليف
مهارات تواصل وتعامل ممتازة مع الآخرين، مع القدرة على التعاون والتنسيق مع الإدارات الأخرى
المرونة والقدرة على التكيف