مشرف المأكولات والمشروبات - الدوحة, دولة قطر - Ennismore
وصف
هذا المنصب مسؤول عن قيادة ومراقبة والإشراف على فريق المأكولات والمشروبات المكون من المضيفات والحاضرين والنوادل/النادلات وباريستا/السقاة. تحفيز وإلهام أعضاء الفريق من خلال خلق بيئة تعزز التواصل الإيجابي وتظهر المرونة.
للتأكد من اكتمال جميع قوائم المراجعة الخاصة بالأقسام، مثل قوائم المراجعة الافتتاحية والإغلاق، وبدء أي إجراء متابعة مطلوب، وحفظ النماذج/السجلات بشكل مناسب
للتعامل مع أي طلبات وقضايا العملاء الداخلية أو الخارجية التي تتجاوز نطاق زملائهم في الخطوط الأمامية
لمساعدة ودعم مخزون الأطعمة والمشروبات والطلب والتخزين.
لجدولة الزملاء وفتراتهم وتناوبهم نسبيًا إذا لزم الأمر لزيادة الإنتاجية والحفاظ على رفاهيتهم
للإشراف على الفريق بشكل فعال
بشكل إيجابي، حافظ دائمًا على صورة العلامة التجارية الاحترافية لجميع أصحاب المصلحة المعنيين
قم بإشراك كل ضيف كفرد فريد واستمع باهتمام لطلباته
للاستماع بنشاط والرد على تعليقات الضيوف وتقييم ومراجعة نتائج واتجاهات مؤشر رضا الضيوف للتحسين المستمر وتجاوز توقعات الضيوف.