-
طباخ المرقة
منذ 6 أيام
Crew الدوحة, دولة قطرمساعدة الشيف التنفيذي في الإشراف على العمليات اليومية لمطعم البراسيري · إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق وفقًا لمواصفات القائمة ومعايير الشركة · مراقبة ومراقبة تكاليف الطعام والنفايات وأحجام الأجزاء · المساعدة في تطوير وتحديث عروض القائمة · تأكد من أن جميع المعدات ومناطق العمل ...
-
طباخ المرقة
منذ 5 أيام
TIVOLI GROUP الدوحة, دولة قطرالإشراف على شراء المواد الغذائية وتخزينها كما يجب مقابلة الزبائن والتأكد من أنهم أحبوا الطعام واستقبال تغذيتهم الراجعة وأخذها بعين الاعتبار للمرات القادمة توزيع المهام وتوكيل مساعدين الشيف بالقيام بها تحضير أدوات الطبخ الأساسية مثل السكاكين والمقالي والطناجر والأدوات اللازمة كافة ...
-
طباخ المرقة
منذ 6 أيام
Rosewood Doha الدوحة, دولة قطرإلهام فن الطهي: قم بقيادة فريق الطهي الخاص بك في خلق تجربة طعام نابضة بالحياة تتميز بالأطباق العالمية والأطعمة المريحة في غرفهم المريحة. · تحفيز الابتكار: البقاء في صدارة اتجاهات الطهي، وتقديم مفاهيم جديدة ومثيرة تميز تجربة تناول الطعام لدينا من خلال الأطباق الرائعة التي تصبح روا ...
-
طباخ المرقة
منذ يومين
IHG Hotel & Resorts الدوحة, دولة قطرباعتبارك طاهيًا مساعدًا، ستساعد في الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ المعينة وتوجيهها. ستشرف على منطقة / مناطق المطبخ المخصصة لضمان إنتاج منتج متسق وعالي الجودة في جميع الأوقات. ستقود فريقًا أثناء إدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام وفقًا لمعايير الفندق. · ...
-
طباخ المرقة
منذ 3 أيام
HILTON HOTELS الدوحة, دولة قطرالمؤهلات ذات الصلة لهذا الدور · مهارات تخطيط وتنظيم ممتازة · القدرة على تعدد المهام والوفاء بالمواعيد النهائية · مهارات إشرافية قوية · مؤهل تجاري حالي وصالح وذو صلة (قد يُطلب إثبات) · نهج إبداعي لإنتاج الغذاء · موقف ايجابي · مهارات التواصل الجيد · القدرة على العمل تحت الضغط · الق ...
-
طباخ المرقة
منذ 3 أيام
QATAR Airways الدوحة, دولة قطرلإدارة إنتاج جميع الوجبات داخل المنفذ في جميع الورديات. · تأكد من تسليم جميع الوجبات في الوقت المحدد إلى قسم العمليات وفقًا لخطة تسليم الإنتاج. · تأكد من إعداد وجبات الطعام وفقًا لمعايير HACCP (نقطة التحكم الحرجة لتحليل المخاطر) ومواصفات شركات الطيران. · مراقبة الوجبات التي ينتجه ...
-
طباخ المرقة
منذ 3 أيام
Ennismore الدوحة, دولة قطريشرف ويدير المنافذ المخصصة للعمليات اليومية · تطوير القوائم والوصفات المدمجة في مفهوم أوتليت · يساعد على تحقيق أهداف الإدارة والشركة وخطط العمل ومؤشرات الأداء الرئيسية · إشراك كل ضيف كفرد فريد والاستماع باهتمام لطلباتهم · يقدم إرشادات وتعليمات للطهاة حول النقاط الدقيقة في الطهي ل ...
-
طباخ المرقة
منذ 5 أيام
فنادق مينور الدوحة, دولة قطرفهم جيد لآداب المطعم والإلمام بقواعد الصحة والسلامة. · معرفة جيدة بتقنيات الطهي وتحضير المعجنات. · القدرة على التعاون وقيادة فريق العمل وتقسيم المهام. · اجادة تطبيق التعليمات الصحية وتعليمات حفظ الانواع المختلفة من الطعام. · القدرة على تنظيم الوقت والقيام بمهام مختلفة. · ...
-
طباخ المرقة
منذ أسبوع
Raffles Doha الدوحة, دولة قطرهذا المنصب مسؤول عن الإشراف على عمليات المطبخ الشاملة، وضمان أقصى قدر من رضا الضيوف من خلال التخطيط والتنظيم والتوجيه والتحكم في تشغيل وإدارة المطبخ. التأكد من اتباع وصيانة جميع المعايير التي وضعها الفندق والتي تنظمها السلطات المحلية، بالإضافة إلى جميع أنظمة النظافة ومراقبة التكا ...
-
طباخ المرقة
منذ 6 أيام
IHG Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطرباعتبارك مساعد الطاهي - السوشي، سوف تساعد في الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ المعينة وتوجيهها. ستشرف على منطقة / مناطق المطبخ المخصصة لضمان إنتاج منتج متسق وعالي الجودة في جميع الأوقات. ستقود فريقًا أثناء إدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام وفقًا لمعايير الفندق. · ...
-
طباخ المرقة
منذ يومين
Wyndham Hotels & Resorts الريان, دولة قطريعد Sous Chef مسؤولاً عن ضمان إعداد جميع الوجبات القادمة من المطبخ بشكل جيد فيما يتعلق بالجودة والاتساق وجاذبية العين والذوق وتكلفة الطعام. ومن المتوقع منه توفير التدريب لجميع الموظفين؛ تلبية معايير الجودة للشركات؛ والمساعدة في وضع وتنفيذ المواصفات الغذائية ومراقبة الأجزاء والوصف ...
طباخ المرقة - الدوحة, دولة قطر - Minor International Doha
وصف
باعتبارك Jr Sous Chef، ستقدم تقاريرك مباشرة إلى Chef De Cuisine. على هذا النحو، يجب أن تكون على دراية تامة بجميع الأنشطة التي تنطوي عليها عمليات المطبخ وأن تكون مستعدًا للتدخل وتغطية جميع الاحتمالات إذا طُلب منك ذلك. ستحتاج إلى أن تكون قادرًا على تحضير وطهي مجموعة واسعة من الأطباق. يتولى Jr Sous Chef أيضًا مسؤولية الإشراف على أعضاء فريق المطبخ، والذي سيتضمن إعداد وجدولة وتقديم التدريب وإدارة أداء أعضاء الفريق والتأكد من تحديث معايير سلامة المطبخ وأن أعضاء الفريق يلتزمون بمعايير الصحة والسلامة والبيئة. قواعد الصرف الصحي. بالإضافة إلى ذلك سوف تساعد في تخطيط القائمة، ومراقبة المخزون، وإدارة الإمدادات.
