- aintain the highest possible hygiene and maintenance standards in your Kitchen section
- Achieve the highest degree in applied hygiene and food safety as per the ADFCA HACCP guidelines to ensure that the food served to the Guest is of highest quality and standard
- Support directly the Chef de Partie (or Demi Chef De Partie) in the daily operation and take full responsibilities of your section when your immediate supervisor is not there, in order to ensure a smooth operation
-
كوميس الثاني
منذ 5 أيام
Rotana Hotel الدوحة, دولة قطر· • العمل وفقًا لمواصفات القائمة من قبل Chef de Partie · • حافظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي يضعها الفندق · • التحكم في مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمه · • إعداد سوء الاستخدام اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار ...
-
كوميس الثاني
منذ 17 ساعة
Four Seasons Hotels and Resorts الدوحة, دولة قطرسنتان من الخبرة في منصب مماثل مع فندق أو منتجع فاخر يتطلب هذا الموقف أن يكون المتقدم لديه معرفة عامة بالطعام. · يجب أن يكون لدى المرشحين عرض شخصي جيد ومهارات التعامل مع الآخرين. · القدرة على أداء هذا الموقف وفقًا لمعايير فورسيزونز مطلوبة. · بالإضافة إلى تنظيف الطاولات بشكل سري ، ...