- إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ.
- دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات.
- طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب.
- تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ.
- إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوائم الطعام اليومية.
-
طاهي
منذ 5 أيام
RAMACO TRADING & CONTRACTING co الدوحة, دولة قطرالمشاركة في إعداد الطعام وطبخه وتقديمه وفقاً للقوائم المحددة. · مراقبة ومراقبة مخزون الأطعمة ولوازم المطبخ بانتظام لتجنب الهدر وضمان تجديد المخزون في الوقت المحدد. · ممارسة والحفاظ على المستوى المطلوب من معايير السلامة والصحة والنظافة في المطبخ. · ...
-
طاهي
منذ يوم
Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطرالحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكونات · فحص وتنظيف مناطق إعداد الطعام، والتأكد من النظافة الشخصية الآمنة والممارسات الصحية للتعامل مع الأغذية، ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)، ووضع العلامات وممارسات FIFO/FEFO، والتعامل الصحي مع المعدات والأدوات وتخزينها. · ضمان أعلى الم ...
-
طباخ المرقة
منذ 6 أيام
IHG Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطرباعتبارك مساعد الطاهي - السوشي، سوف تساعد في الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ المعينة وتوجيهها. ستشرف على منطقة / مناطق المطبخ المخصصة لضمان إنتاج منتج متسق وعالي الجودة في جميع الأوقات. ستقود فريقًا أثناء إدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام وفقًا لمعايير الفندق. · ...
-
شيف تنفيذي
منذ 5 أيام
OUR HABITAS الدوحة, دولة قطريكون مسؤولا عن عدة مطابخ كما يعد مسؤولا عن الإدارة الناجحة وتنسيق الطعام لعدة مطاعم. يمضي الطاهي التنفيذي عمله وقتا كبيرا من عمله في معالجة مواضيع كتحسين الربح، المساعدة في المبيعات والتسويق، تنسيق الاتصالات وضمان أن الموظفين تم تدريبهم جيدا. كما يقوم بتحضير الميزانية السنوية وتو ...
-
رئيس الطهاة
منذ 3 أيام
APPAREL Group الدوحة, دولة قطريضمن من خلال الإشراف والتنظيم إعداد الطعام وتقديمه وفقًا للمعايير المعمول بها وأن هناك درجة عالية من النظافة في جميع أنحاء مناطق المطبخ. · - مسؤول عن حسن سير عمليات المطبخ اليومية. يتواصل مع طاهى المعجنات / مساعد الطهاة / المدير، وإعداد الطعام في الوقت المناسب والعرض المناسب؛ يتو ...
-
مساعد مدير مطعم في دوم
منذ 6 أيام
Fairmont Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطرتأكد من اتباع معايير العناية الصحيحة في جميع الأوقات · مسؤول عن التشغيل السلس لمنطقة البيع بالتجزئة بالمنفذ · تسليم طلبات الضيف وترتيبات الدفع وطلبات البيع بالتجزئة الخاصة · العمل بشكل وثيق مع طاهي المعجنات التنفيذي لتخطيط القوائم والأسعار والأحداث الترويجية للمنافذ من أجل تعظيم ...
طاهي - الدوحة, دولة قطر - AL MIRQAB FACILITIES MANAGEMENT
