-
طاهي
منذ 4 أيام
RAMACO TRADING & CONTRACTING co الدوحة, دولة قطرالمشاركة في إعداد الطعام وطبخه وتقديمه وفقاً للقوائم المحددة. · مراقبة ومراقبة مخزون الأطعمة ولوازم المطبخ بانتظام لتجنب الهدر وضمان تجديد المخزون في الوقت المحدد. · ممارسة والحفاظ على المستوى المطلوب من معايير السلامة والصحة والنظافة في المطبخ. · ...
-
طاهي
منذ 5 أيام
IHG Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطردعم فريق الطهي لإعداد وتقديم طعام عالي الجودة وفقًا للوصفات القياسية · كن مرنًا في نهجك حيث ستدعم تقديم الطعام في المطعم، سواء على طراز القائمة الانتقائية أو البوفيه، بالإضافة إلى خدمة الغرف طوال اليوم، وباقات المؤتمرات · امتلك مطبخك – حافظ على الإمدادات والمعدات، وقلل من النفايا ...
-
طاهي
منذ يوم
AL MIRQAB FACILITIES MANAGEMENT الدوحة, دولة قطرإعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ. · دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات. · طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب. · تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ. · إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتح ...
-
شيف تنفيذي
منذ 4 أيام
OUR HABITAS الدوحة, دولة قطريكون مسؤولا عن عدة مطابخ كما يعد مسؤولا عن الإدارة الناجحة وتنسيق الطعام لعدة مطاعم. يمضي الطاهي التنفيذي عمله وقتا كبيرا من عمله في معالجة مواضيع كتحسين الربح، المساعدة في المبيعات والتسويق، تنسيق الاتصالات وضمان أن الموظفين تم تدريبهم جيدا. كما يقوم بتحضير الميزانية السنوية وتو ...
-
سو شيف
منذ 5 أيام
IHG Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطرباعتبارك مساعد الطاهي - السوشي، سوف تساعد في الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ المعينة وتوجيهها. ستشرف على منطقة / مناطق المطبخ المخصصة لضمان إنتاج منتج متسق وعالي الجودة في جميع الأوقات. ستقود فريقًا أثناء إدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام وفقًا لمعايير الفندق. · ...
-
رئيس الطهاة
منذ يوم
APPAREL Group الدوحة, دولة قطريضمن من خلال الإشراف والتنظيم إعداد الطعام وتقديمه وفقًا للمعايير المعمول بها وأن هناك درجة عالية من النظافة في جميع أنحاء مناطق المطبخ. · - مسؤول عن حسن سير عمليات المطبخ اليومية. يتواصل مع طاهى المعجنات / مساعد الطهاة / المدير، وإعداد الطعام في الوقت المناسب والعرض المناسب؛ يتو ...
-
مساعد مدير مطعم في دوم
منذ 5 أيام
Fairmont Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطرتأكد من اتباع معايير العناية الصحيحة في جميع الأوقات · مسؤول عن التشغيل السلس لمنطقة البيع بالتجزئة بالمنفذ · تسليم طلبات الضيف وترتيبات الدفع وطلبات البيع بالتجزئة الخاصة · العمل بشكل وثيق مع طاهي المعجنات التنفيذي لتخطيط القوائم والأسعار والأحداث الترويجية للمنافذ من أجل تعظيم ...
طاهي - الدوحة, دولة قطر - Accor Hotel Qatar
وصف
الحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكونات
فحص وتنظيف مناطق إعداد الطعام، والتأكد من النظافة الشخصية الآمنة والممارسات الصحية للتعامل مع الأغذية، ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)، ووضع العلامات وممارسات FIFO/FEFO، والتعامل الصحي مع المعدات والأدوات وتخزينها.
ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في الإعداد اليومي
كن على دراية بالمنتجات والوصفات وتقنيات التحضير الجديدة
احصل على المعرفة الكاملة بجميع عناصر القائمة والميزات اليومية والعروض الترويجية
الإلمام باستخدام جميع المعدات الكهربائية والميكانيكية في المطبخ ومراعاة احتياطات السلامة عند التعامل معها
قم بالإبلاغ الفوري عن أي مخاطر أو ظروف عمل غير آمنة أو معدات تتطلب الإصلاح أو الصيانة إلى المشرف المباشر
