فران - الدوحة, دولة قطر - Rotana hotel Qatar

وصف

• تحمل المسؤوليات الكاملة لقسم مطبخ المعجنات والمخابز

• إنشاء منتجات معجنات عالية الجودة ومبتكرة لإرضاء العميل

• اتباع تعليمات وتوصيات الرؤساء المباشرين لإنجاز المهام اليومية

• ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في الإعداد اليومي ومواكبة وصفات المعجنات الجديدة وتقنيات التحضير

• إرشاد وقيادة المرؤوسين من خلال متطلباتهم اليومية في إعداد الطعام والمشاركة بنشاط في إعداد المعجنات من البوفيهات والوظائف الخاصة

• التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى للمتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف

• التشاور والتحقق من متطلبات المعجنات اليومية والوظائف وأحداث اللحظة الأخيرة

• ضمان مستويات عالية من النظافة داخل مطبخ المعجنات