- إعداد وتحضير القوائم والاطباق المتنوعة بالتعاون مع الزملاء
- التأكد وضمان كفاية الإمدادات في القسم.
- إعداد المكونات التي يجب أن تكون متوفرة مثل الخضروات والتوابل وغيرها.
- اتبع إرشادات الشيف العمومي او مساعد الشيف العمومي وأدخل طرقًا جديدة للعرض والمذاق.
- التطوير والتحسين المستمر لعملية الطهي والاهتمام بالسرعة والجودة.
- تطبيق معايير الصحة والسلامة والتأكد من إجراءات النظافة.
-
شيف دي بارتي معجنات
منذ أسبوع
Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطرإعداد الطعام والطبخ ومراقبة الجودة والتقطيع ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP). · الحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكونات · كن قدوة يحتذى بها، وفحص مناطق إعداد الطعام وتنظيفها، والتأكد من النظافة الشخصية الآمنة والممارسات الصحية للتعامل مع الأغذية، ونقاط المراقبة الحرجة (HAC ...
-
ديمي شيف دي بارتي معجنات
منذ أسبوع
Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطرإعداد وتحضير القوائم والاطباق المتنوعة بالتعاون مع الزملاء · التأكد وضمان كفاية الإمدادات في القسم. · إعداد المكونات التي يجب أن تكون متوفرة مثل الخضروات والتوابل وغيرها. · اتبع إرشادات الشيف العمومي او مساعد الشيف العمومي وأدخل طرقًا جديدة للعرض والمذاق. · التطوير والتحسين المست ...
-
شيف معجنات
منذ أسبوع
IHG Hotel & Resorts الدوحة, دولة قطر· • ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في الإعداد اليومي ومواكبة المنتجات الجديدة، وصفات، وتقنيات الإعداد · • المساعدة في إعداد وإنتاج مجموعة متنوعة من المعجنات والكعك والخبز والحلويات الأخرى، باتباع الوصفات والتقنيات المعمول بها · • التأكد من أن الاستعدادات الغذائية اليومية تلب ...