شيف - الدوحة, دولة قطر - PEOPLE ONE

شيف انترناشيونال

منذ 3 أيام

CURRICULUM VITAE · Ahmed lotify · Mohamed · Mohamed · Gabr · Mobile: · Doha, Qatar · **Post Applied for: Senior Sales/ Any Suitable Position** · **Objective**: · Seeking new challenges in an organization that utilize my skills and offer opportunities for advancement, for your ki ...

شيف

منذ 3 أيام

الإشراف على أنشطة المرؤوسين وتنسيقها لضمان إنتاج عملهم وفقًا للمعايير، وتولي المسؤولية الكاملة عن القسم والزملاء عند توجيههم للقيام بذلك. · التحقق من القوائم اليومية، وأوراق الوظائف، والأسهم الاسمية، وقوائم ميز أون بلاس. · يسجل جميع الوصفات والإجراءات في كتاب الوصفات الخاص. · الت ...

شيف

منذ 4 أيام

ستحتاج إلى أن تكون قادرًا على تحضير وطهي مجموعة واسعة من الأطباق. مساعد الشيف مسؤول أيضًا عن الإشراف على أعضاء فريق المطبخ، والذي سيتضمن إعداد وجدولة وتقديم التدريب، وإدارة أداء أعضاء الفريق، والتأكد من تحديث معايير سلامة المطبخ وأن أعضاء الفريق يلتزمون بمعايير الصحة والسلامة وال ...

شيف

منذ 5 أيام

إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ. · دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات. · طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب. · تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ. · إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتح ...

شيف

منذ 19 ساعة

حافظ على المعايير والوصفات واتساق الطعام ومستويات الدقة التي حددتها Kitopi وعلاماتنا التجارية مع الحفاظ على الدقة في عملية إنتاج الطعام في مطبخنا المركزي. · الحضور للعمل في الوقت المحدد والتحقق من الجدول الزمني في اليوم السابق. · حضور التدريب اليومي لمدة خمس عشرة دقيقة. · يتم إعد ...

شيف

منذ 5 أيام

· • دعم Chef de Partie أو Demi Chef de Partie في العمليات والعمل اليومي · • العمل وفقاً لمواصفات القائمة التي وضعها الشيف دي بارتي · • الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقا للقواعد التي يحددها الفندق · • التحكم في مخزون المواد الغذائية وتكلفة المواد الغذائية ف ...

شيف

منذ 19 ساعة

) سياسات وإجراءات BOH · يتوافق مع أحجام أجزاء الوصفة القياسية وطرق الطهي لإنتاج عناصر قائمة السومو عالية الجودة. · 2) الالتزام بمراقبة الجودة والصحة والسلامة والبيئة · تنفيذ العمل بتوجيه من متطلبات سلامة الأغذية بالإضافة إلى تقديم التقارير إلى رئيس طهاة السوشي والمعدات المعيبة وت ...

شيف

منذ 19 ساعة

التحقق من جميع الوجبات المعدة في القسم الخاص به وفقًا لمواصفات شركة الطيران من خلال اتباع الوصفات القياسية. · فحص والحفاظ على طلبات الطعام الخاصة باستعدادات الرحلة الأميرية وكبار الشخصيات. · دعم Sous Chefs للتخطيط أثناء عروض القائمة من خلال التأكد من إعداد جميع عناصر القائمة ذات ...

شيف

منذ 19 ساعة

التأكد من إعداد جميع الأطباق باحتراف وتقديمها بطريقة احترافية جمالية. ابتكار طرق ووصفات جديدة في إعداد وتقديم وجبات الطعام لإضافتها إلى المينو. التأكد من سرعة تقديم الوجبات للعملاء في الوقت المناسب دون تأخير. مراقبة جودة المعدات والأدوات المستخدمة وطلب معدات جديدة حسب الحاجة. · ...

مطلوب طباخ

منذ يوم

نبحث عن شيف لينضم إلى فريقنا ويحضّر وجبات لذيذة لعملائنا. · تشمل مسؤوليات الشيف دراسة الوصفات وإعداد القوائم وإعداد أطباق عالية الجودة. يجب أن تكون قادرًا على تفويض المهام لموظفي المطبخ لضمان إعداد الوجبات في الوقت المناسب. أيضًا ، إذا كانت لديك خبرة في تقنيات الطهي المتقدمة والم ...

سو شيف

منذ 19 ساعة

المتابعة المستمرة والتأكد من أن المطبخ يعمل في الوقت المناسب. · المشاركة مع الشيف التنفيذي في التخطيط وتوجيه فريق عمل المطبخ. · المساعدة على حل المشكلات التي تحدث أثناء العمل. · من مهام مساعد الطباخ الإشراف على تقييم أداء وتدريب فريق عمل المطبخ. · متابعة مواعيد العمل الخاصة لفريق ...

شيف التنفيذي

منذ 19 ساعة

ضمان التواصل المناسب بين Sous Chefs والشيف التنفيذي. · يقوم بجدولة وتعيين وتدريب وتأديب ومراقبة عمل موظفي المطبخ (الطهاة والمضيفين والمشتريات)، والمشاركة في إعداد الأطعمة كما هو مطلوب. · تدريب الموظفين على الأساليب والتقنيات والإجراءات الجديدة في إعداد الطعام الفاخر. · ينسق أنشطة ...

شيف المخبز

منذ 4 أيام

مثل جميع أعضاء فريق المطبخ، يجب على الشيف الكوميسي الحفاظ على معايير عالية من الصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية. ستكون مسؤولاً عن إنتاج الأطباق الأكثر إبداعًا وامتيازًا، مما يضمن تجاوز توقعات الضيوف وإرضائهم تمامًا. يجب أن يكون الشخص في هذا المنصب قادرًا على التواصل بشكل ...

الشيف المتخصص

منذ أسبوع

الشيف المتخصص - مطبخ أمريكا اللاتينية · من الناحية المثالية، سيكون لديك بعض أو كل الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها: · تجربة مماثلة في فندق / منتجع أو مطاعم فاخرة · المعرفة والخبرة السليمة في مطبخ أمريكا اللاتينية · مهارات تنظيمية قوية · المرونة في التحولات · القدرة على ال ...

شيف معجنات

منذ 4 أيام

· • ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في الإعداد اليومي ومواكبة المنتجات الجديدة، وصفات، وتقنيات الإعداد · • المساعدة في إعداد وإنتاج مجموعة متنوعة من المعجنات والكعك والخبز والحلويات الأخرى، باتباع الوصفات والتقنيات المعمول بها · • التأكد من أن الاستعدادات الغذائية اليومية تلب ...

سو شيف

منذ 4 أيام

باعتبارك مساعد الطاهي - السوشي، سوف تساعد في الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ المعينة وتوجيهها. ستشرف على منطقة / مناطق المطبخ المخصصة لضمان إنتاج منتج متسق وعالي الجودة في جميع الأوقات. ستقود فريقًا أثناء إدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام وفقًا لمعايير الفندق. · ...

سو شيف

منذ 4 أيام

خبرة عمل لا تقل عن سنتين كطاهي أو 4 سنوات كشيف دي بارتي في فندق أو مطعم كبير بمستويات جيدة ؛ يفضل أن يكون من ذوي الخبرة في الماركات العالمية الفاخرة.سيكون التأهيل في إنتاج المطبخ أو إدارته ميزة.ستكون المعرفة الشاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة المهنية ضرورية.يفضل ...

شيف المأدبة

منذ 4 أيام

إلهام فن الطهي: قم بقيادة فريق الطهي الخاص بك في خلق تجربة طعام مصممة خصيصًا لتناسب السوق المحلية وكذلك الأذواق في الشرق الأوسط. · تحفيز الابتكار: البقاء في صدارة اتجاهات الطهي، وتقديم مفاهيم جديدة ومثيرة تميز تجربة تناول الطعام لدينا من خلال الأطباق الرائعة التي تصبح روائع الطهي ...

سو شيف

منذ 5 أيام

· • الإشراف على المطبخ الرئيسي/المنفذ في إعداد وتقديم جميع المواد الغذائية وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية الخاصة بالفندق وإرشادات القائمة الموحدة · • مراقبة معايير الإنتاج العادية لضمان أعلى مستوى من الجودة · • مراقبة كافة الجوانب المتعلقة بالتحكم في تكلفة الطعام بالفندق · • ال ...

شيف المخبز

منذ أسبوع

قم بإعداد مجموعة واسعة من السلع مثل الكعك والبسكويت والفطائر والخبز وما إلى ذلك باتباع الوصفات التقليدية والحديثة. · ابتكر حلويات جديدة ومثيرة لتجديد قوائمنا وجذب اهتمام العملاء. · قم بتزيين المعجنات باستخدام أنواع مختلفة من التزيين والطبقة وما إلى ذلك لضمان أن يكون العرض جميلًا ...