-
شيف
منذ يومين
PEOPLE ONE الدوحة, دولة قطرمسؤول عن مساعدة رئيس الطهاة و/أو الشيف التنفيذي في إدارة قسم الإنتاج. · يجب أن يكون لديك فهم ممتاز للمطبخ المخصص لهم. · تشمل المسؤوليات النموذجية إدارة خط الإنتاج ومراقبة الجودة وتدريب الطهاة المساعدين (Demi-Chef de Party) والمفوضين. · تأكد من أن جميع الأطباق المنتجة تلبي الأصالة ...
-
شيف
منذ 5 أيام
IHG Hotel & Resorts الدوحة, دولة قطرالإشراف على أنشطة المرؤوسين وتنسيقها لضمان إنتاج عملهم وفقًا للمعايير، وتولي المسؤولية الكاملة عن القسم والزملاء عند توجيههم للقيام بذلك. · التحقق من القوائم اليومية، وأوراق الوظائف، والأسهم الاسمية، وقوائم ميز أون بلاس. · يسجل جميع الوصفات والإجراءات في كتاب الوصفات الخاص. · الت ...
-
شيف
منذ 3 أيام
Kitopi الدوحة, دولة قطرحافظ على المعايير والوصفات واتساق الطعام ومستويات الدقة التي حددتها Kitopi وعلاماتنا التجارية مع الحفاظ على الدقة في عملية إنتاج الطعام في مطبخنا المركزي. · الحضور للعمل في الوقت المحدد والتحقق من الجدول الزمني في اليوم السابق. · حضور التدريب اليومي لمدة خمس عشرة دقيقة. · يتم إعد ...
-
شيف
منذ 6 أيام
Minor International Doha الدوحة, دولة قطرستحتاج إلى أن تكون قادرًا على تحضير وطهي مجموعة واسعة من الأطباق. مساعد الشيف مسؤول أيضًا عن الإشراف على أعضاء فريق المطبخ، والذي سيتضمن إعداد وجدولة وتقديم التدريب، وإدارة أداء أعضاء الفريق، والتأكد من تحديث معايير سلامة المطبخ وأن أعضاء الفريق يلتزمون بمعايير الصحة والسلامة وال ...
-
شيف
منذ 3 أيام
QATAR Airways الدوحة, دولة قطرالتحقق من جميع الوجبات المعدة في القسم الخاص به وفقًا لمواصفات شركة الطيران من خلال اتباع الوصفات القياسية. · فحص والحفاظ على طلبات الطعام الخاصة باستعدادات الرحلة الأميرية وكبار الشخصيات. · دعم Sous Chefs للتخطيط أثناء عروض القائمة من خلال التأكد من إعداد جميع عناصر القائمة ذات ...
-
شيف
منذ 3 أيام
APPAREL Group الدوحة, دولة قطر) سياسات وإجراءات BOH · يتوافق مع أحجام أجزاء الوصفة القياسية وطرق الطهي لإنتاج عناصر قائمة السومو عالية الجودة. · 2) الالتزام بمراقبة الجودة والصحة والسلامة والبيئة · تنفيذ العمل بتوجيه من متطلبات سلامة الأغذية بالإضافة إلى تقديم التقارير إلى رئيس طهاة السوشي والمعدات المعيبة وت ...
-
شيف التنفيذي
منذ 3 أيام
QATAR Airways الدوحة, دولة قطرضمان التواصل المناسب بين Sous Chefs والشيف التنفيذي. · يقوم بجدولة وتعيين وتدريب وتأديب ومراقبة عمل موظفي المطبخ (الطهاة والمضيفين والمشتريات)، والمشاركة في إعداد الأطعمة كما هو مطلوب. · تدريب الموظفين على الأساليب والتقنيات والإجراءات الجديدة في إعداد الطعام الفاخر. · ينسق أنشطة ...
-
شيف المخبز
منذ 6 أيام
Minor International Doha الدوحة, دولة قطرمثل جميع أعضاء فريق المطبخ، يجب على الشيف الكوميسي الحفاظ على معايير عالية من الصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية. ستكون مسؤولاً عن إنتاج الأطباق الأكثر إبداعًا وامتيازًا، مما يضمن تجاوز توقعات الضيوف وإرضائهم تمامًا. يجب أن يكون الشخص في هذا المنصب قادرًا على التواصل بشكل ...
-
سو شيف
منذ 3 أيام
Power International Holding Qatar الدوحة, دولة قطرالمتابعة المستمرة والتأكد من أن المطبخ يعمل في الوقت المناسب. · المشاركة مع الشيف التنفيذي في التخطيط وتوجيه فريق عمل المطبخ. · المساعدة على حل المشكلات التي تحدث أثناء العمل. · من مهام مساعد الطباخ الإشراف على تقييم أداء وتدريب فريق عمل المطبخ. · متابعة مواعيد العمل الخاصة لفريق ...
-
الشيف المتخصص
منذ يوم
IHG Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطرالشيف المتخصص - مطبخ أمريكا اللاتينية · من الناحية المثالية، سيكون لديك بعض أو كل الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها: · تجربة مماثلة في فندق / منتجع أو مطاعم فاخرة · المعرفة والخبرة السليمة في مطبخ أمريكا اللاتينية · مهارات تنظيمية قوية · المرونة في التحولات · القدرة على ال ...
-
شيف معجنات
منذ 6 أيام
IHG Hotel & Resorts الدوحة, دولة قطر· • ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في الإعداد اليومي ومواكبة المنتجات الجديدة، وصفات، وتقنيات الإعداد · • المساعدة في إعداد وإنتاج مجموعة متنوعة من المعجنات والكعك والخبز والحلويات الأخرى، باتباع الوصفات والتقنيات المعمول بها · • التأكد من أن الاستعدادات الغذائية اليومية تلب ...
-
شيف المخبز
منذ يوم
APPAREL Group الدوحة, دولة قطرقم بإعداد مجموعة واسعة من السلع مثل الكعك والبسكويت والفطائر والخبز وما إلى ذلك باتباع الوصفات التقليدية والحديثة. · ابتكر حلويات جديدة ومثيرة لتجديد قوائمنا وجذب اهتمام العملاء. · قم بتزيين المعجنات باستخدام أنواع مختلفة من التزيين والطبقة وما إلى ذلك لضمان أن يكون العرض جميلًا ...
-
سو شيف
منذ 6 أيام
hyatt hotel الدوحة, دولة قطرخبرة عمل لا تقل عن سنتين كطاهي أو 4 سنوات كشيف دي بارتي في فندق أو مطعم كبير بمستويات جيدة ؛ يفضل أن يكون من ذوي الخبرة في الماركات العالمية الفاخرة.سيكون التأهيل في إنتاج المطبخ أو إدارته ميزة.ستكون المعرفة الشاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة المهنية ضرورية.يفضل ...
-
شيف المأدبة
منذ 6 أيام
Rosewood Doha الدوحة, دولة قطرإلهام فن الطهي: قم بقيادة فريق الطهي الخاص بك في خلق تجربة طعام مصممة خصيصًا لتناسب السوق المحلية وكذلك الأذواق في الشرق الأوسط. · تحفيز الابتكار: البقاء في صدارة اتجاهات الطهي، وتقديم مفاهيم جديدة ومثيرة تميز تجربة تناول الطعام لدينا من خلال الأطباق الرائعة التي تصبح روائع الطهي ...
-
شيف المعجنات
منذ 3 أيام
The Luxury Collection الدوحة, دولة قطرإعداد مجموعة واسعة من السلع مثل الكعك والفطائر وما إلى ذلك باتباع الوصفات التقليدية والحديثة. تجهيز وتحضير حلويات جديدة ومثيرة لتجديد قوائم المطعم لجذب اهتمام العملاء. تزيين المعجنات باستخدام وصفات متنوعة لضمان تقديم منتجات جميلة ومثيرة. · ...
-
شيف معجنات
منذ 6 أيام
IHG Hotel & Resorts الدوحة, دولة قطرباعتبارك مساعد طاهٍ - معجنات، ستساعد في الإشراف على عمليات المطبخ في قسم المعجنات للتأكد من إعداد جميع المعجنات بما في ذلك منتجات المخابز وتقديمها وفقًا للطرق المحددة مسبقًا وفقًا لمعايير الفندق. · ...
-
شيف المعجنات
منذ 6 أيام
The St. Regis الدوحة, دولة قطرطهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب. · تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ. · إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوائم الطعام اليومية. · الإشراف على تقديم أطباق جذابة بشكل دوري. · الإشراف على الطهاة وتقديم المساعدة عند الحاجة. · تعديل الوصفات لتلبية احتياجات ال ...
-
شيف معجنات
منذ 3 أيام
Ennismore الدوحة, دولة قطريدير جميع العمليات اليومية لقسم المعجنات والمخابز في المطبخ. · قم بإعداد مجموعة واسعة من السلع مثل الكعك والبسكويت والفطائر والخبز وما إلى ذلك باتباع الوصفات التقليدية والحديثة. · قادرة على إنتاج جميع السلع المخبوزة بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، الخبز الحرفي واللفائف والك ...
-
مساعد شيف
منذ 5 أيام
فنادق مينور الدوحة, دولة قطرمعرفة جيدة بتقنيات الطهي وتحضير المعجنات. · القدرة على التعاون وقيادة فريق العمل وتقسيم المهام. · اجادة تطبيق التعليمات الصحية وتعليمات حفظ الانواع المختلفة من الطعام. · القدرة على تنظيم الوقت والقيام بمهام مختلفة. · ...
-
شيف تنفيذي
منذ 5 أيام
OUR HABITAS الدوحة, دولة قطريكون مسؤولا عن عدة مطابخ كما يعد مسؤولا عن الإدارة الناجحة وتنسيق الطعام لعدة مطاعم. يمضي الطاهي التنفيذي عمله وقتا كبيرا من عمله في معالجة مواضيع كتحسين الربح، المساعدة في المبيعات والتسويق، تنسيق الاتصالات وضمان أن الموظفين تم تدريبهم جيدا. كما يقوم بتحضير الميزانية السنوية وتو ...
شيف - الدوحة, دولة قطر - The Luxury Collection
وصف
التأكد من إعداد جميع الأطباق باحتراف وتقديمها بطريقة احترافية جمالية. ابتكار طرق ووصفات جديدة في إعداد وتقديم وجبات الطعام لإضافتها إلى المينو. التأكد من سرعة تقديم الوجبات للعملاء في الوقت المناسب دون تأخير. مراقبة جودة المعدات والأدوات المستخدمة وطلب معدات جديدة حسب الحاجة.
