-
شيف تنفيذي
منذ 3 أيام
OUR HABITAS الدوحة, دولة قطريكون مسؤولا عن عدة مطابخ كما يعد مسؤولا عن الإدارة الناجحة وتنسيق الطعام لعدة مطاعم. يمضي الطاهي التنفيذي عمله وقتا كبيرا من عمله في معالجة مواضيع كتحسين الربح، المساعدة في المبيعات والتسويق، تنسيق الاتصالات وضمان أن الموظفين تم تدريبهم جيدا. كما يقوم بتحضير الميزانية السنوية وتو ...
-
شيف المعجنات التنفيذي
منذ 3 أيام
Rosewood Doha الدوحة, دولة قطريزيد من إنتاجية المنتسبين داخل المعجنات من خلال استخدام المهارات المتعددة والمهام المتعددة والجدولة المرنة لتلبية الأهداف المالية للشركة وكذلك توقعات الضيوف. · يوجه الشركاء لضمان تلبية الإنتاجية للمعايير المقدمة وفقًا لمعايير ومعايير تصميم Rosewood Hotels and Resorts وإرشادات منت ...
-
الشيف التنفيذي للرعاية الصحية
منذ 18 ساعة
TEYSEER SERVICES COMPANY W.L.L. - SODEXO الدوحة, دولة قطردبلوم أو شهادة إدارة الفنادق ذات الصلة · مؤهل من خلال أكاديمية الطهي، أو مؤهل مهني أو ما يعادله من مؤسسة معترف بها دوليًا · مؤسسة الطهي. · إجمالي 8 سنوات من الخبرة العملية في عملية تقديم الطعام الصناعي بحد أدنى 3 سنوات · خلفية الرعاية الصحية · المعرفة والامتثال لنظام تحليل المخ ...
-
الشيف دي بارتي
منذ 4 أيام
Minor International Doha الدوحة, دولة قطريتحمل أعضاء قسم المطبخ مسؤولية التأكد من أن جميع زوار الفندق سعداء بالجودة والإبداع والتنوع في عروض الأطعمة والمشروبات التي نقدمها في كل منطقة بالفندق، وأن الأطعمة والمشروبات تعتبر نقطة تميز قوية للفندق في سوقها المحلي. يتولى الشيف دي بارتي مسؤولية الإشراف على جميع أطباق الطهي ال ...
-
الشيف دي بارتي
منذ 3 أيام
OUR HABITAS الدوحة, دولة قطرشارك الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط لتحسين البيئة والقوائم · تأكد من الاتساق في إعداد جميع المواد الغذائية لقوائم الطعام الانتقائية و/أو البوفيه وفقًا لوصفات ومعايير الملكية · تواصل بشكل فعال مع بقية أعضاء الفريق واحصل على تعليقات الضيوف · الحفاظ على النظافة في جميع المناطق ال ...
-
شيف المخبز
منذ 4 أيام
Minor International Doha الدوحة, دولة قطرمثل جميع أعضاء فريق المطبخ، يجب على الشيف الكوميسي الحفاظ على معايير عالية من الصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية. ستكون مسؤولاً عن إنتاج الأطباق الأكثر إبداعًا وامتيازًا، مما يضمن تجاوز توقعات الضيوف وإرضائهم تمامًا. يجب أن يكون الشخص في هذا المنصب قادرًا على التواصل بشكل ...
-
طاه
منذ يومين
فنادق مينور الدوحة, دولة قطرمثل جميع أعضاء فريق المطبخ، يجب على الشيف المفوض الحفاظ على معايير عالية من الصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية. ستكون مسؤولاً عن إنتاج الأطباق الأكثر إبداعًا وامتيازًا، مما يضمن تجاوز توقعات الضيوف وإرضائهم تمامًا. يجب أن يكون الشخص في هذا المنصب قادرًا على التواصل بشكل ف ...
-
مساعد طباخ
منذ 3 أيام
The Luxury Collection الدوحة, دولة قطرالمساعدة في إعداد وتجهيز جميع قوائم الطعام والمشروبات. · الإشراف على إنتاج أطباق ذات جودة عالية من حيث الشكل والمذاق. · المتابعة المستمرة والتأكد من أن المطبخ يعمل في الوقت المناسب. · المشاركة مع الشيف التنفيذي في التخطيط وتوجيه فريق عمل المطبخ. · ...
-
خباز
منذ 4 أيام
Minor International Doha الدوحة, دولة قطرمثل جميع أعضاء فريق المطبخ، يجب على الشيف المفوض الحفاظ على معايير عالية من الصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية. ستكون مسؤولاً عن إنتاج الأطباق الأكثر إبداعًا وامتيازًا، مما يضمن تجاوز توقعات الضيوف وإرضائهم تمامًا. يجب أن يكون الشخص في هذا المنصب قادرًا على التواصل بشكل ف ...
-
مساعد شيف غرفة طعام الموظفين
منذ 5 أيام
Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطرالمساعدة في إعداد وتجهيز جميع قوائم الطعام والمشروبات. · الإشراف على إنتاج أطباق ذات جودة عالية من حيث الشكل والمذاق. · المتابعة المستمرة والتأكد من أن المطبخ يعمل في الوقت المناسب. · المشاركة مع الشيف التنفيذي في التخطيط وتوجيه فريق عمل المطبخ. · المساعدة على حل المشكلات التي تح ...
-
شيف دي بارتي
منذ 5 أيام
Rotana hotel Qatar الدوحة, دولة قطرقم بإعداد سوء المكان اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الأقمار الصناعية · • تنسيق المهام اليومية مع مساعد الشيف أو الشيف التنفيذي · • اتباع تعليمات وتوصيات الرؤساء المباشرين لإنجاز المهام اليومية · • ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في الإعداد اليومي ومو ...
-
سو شيف
منذ 18 ساعة
Power International Holding Qatar الدوحة, دولة قطرالمتابعة المستمرة والتأكد من أن المطبخ يعمل في الوقت المناسب. · المشاركة مع الشيف التنفيذي في التخطيط وتوجيه فريق عمل المطبخ. · المساعدة على حل المشكلات التي تحدث أثناء العمل. · من مهام مساعد الطباخ الإشراف على تقييم أداء وتدريب فريق عمل المطبخ. · متابعة مواعيد العمل الخاصة لفريق ...
-
سو شيف مطبخ شرقي
منذ 4 أيام
Le Méridien الدوحة, دولة قطرالمساعدة في إعداد وتجهيز جميع قوائم الطعام والمشروبات. · الإشراف على إنتاج أطباق ذات جودة عالية من حيث الشكل والمذاق. · المتابعة المستمرة والتأكد من أن المطبخ يعمل في الوقت المناسب. · المشاركة مع الشيف التنفيذي في التخطيط وتوجيه فريق عمل المطبخ. · المساعدة على حل المشكلات التي تح ...
-
شيف دي بارتي
منذ 5 أيام
Power International Holding Qatar الدوحة, دولة قطرأن يكون مسؤولاً عن تشغيل المطبخ بدءًا من تحضير المكونات وحتى الطهي وتخصيص الطعام حتى تقديم الطعام. يحافظ على مراقبة المخزون والوصفات ويضمن إنتاج الإنتاج باستمرار داخل القسم المعني. التقارير والاتصال مباشرة بمشرف الموقع أو رئيس الطهاة. · مسؤوليات الوظيفة 1 · التأكد يومياً من عدم ت ...
-
منسق اداري
منذ 5 أيام
Raffles Doha الدوحة, دولة قطرتوفير دعم السكرتارية مثل صياغة المراسلات بما في ذلك تلك ذات الطبيعة السرية، وتدوين دقائق اجتماعات الإدارات وإدارة التقويم للشيف التنفيذي / مساعد الشيف التنفيذي · إدارة وتنظيم طلبات الحفلات اليومية (BEOs) وتوزيعها على جميع الأشخاص المسؤولين في القسم المعني. · إدارة غرفة مخزن الموا ...
-
الشيف دي بارتي
منذ أسبوع
Rayhaan Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطرنحن نبحث حاليًا عن محترفي المطبخ المتحمسين والديناميكيين الذين يفخرون بقدرتهم على تقديم مستويات غير عادية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا. · باعتبارك Chef de Partie، فأنت مسؤول عن الاهتمام بإعداد الطعام اليومي والواجبات المخصصة للوفاء بالمعايير والصفات المحددة حيث سيت ...
-
الشيف دي بارتي
منذ 5 أيام
Rotana Hotel الدوحة, دولة قطر· • تنسيق المهام اليومية مع Sous Chef أو الشيف التنفيذي · • اتبع الإرشادات والتوصيات من الرؤساء المباشرين لإكمال المهام اليومية · • ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات الجديدة والوصفات وتقنيات التحضير · • إرشاد المرؤوسين وقيادتهم من خلال متطلبات ...
-
رئيس الطهاة
منذ 18 ساعة
Pullman Ciawi Vimala Hills Resort Spa & Convention الدوحة, دولة قطرتنسيق جميع عمليات إنتاج المطاعم/الولائم/الطعام، وجميع الواجبات المحددة للطهاة والموظفين الآخرين تحت إشرافه · التحقق من جميع الإعدادات الخاصة بوظائف المطاعم والولائم. مسؤول عن التوقيت الصحيح أثناء الخدمة وأن الطعام المقدم دائمًا على أعلى المعايير · مراقبة وتنفيذ التحكم في الأجزاء ...
-
مساعد طباخ
منذ 4 أيام
Minor International Doha الدوحة, دولة قطريجب أن يحافظوا على معايير عالية من الصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية. ستكون مسؤولاً عن إنتاج الأطباق الأكثر إبداعًا وامتيازًا، مما يضمن تجاوز توقعات الضيوف وإرضائهم تمامًا. يجب أن يكون الشخص في هذا المنصب قادرًا على التواصل بشكل فعال مع الأعضاء الآخرين في فريق المطبخ، وه ...
-
رئيس الطهاة
منذ 18 ساعة
Fairmont Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطرجودة الغذاء · مسؤول عن جودة جميع الأطعمة المقدمة في جميع أنحاء المطاعم والمآدب ويضمن أن الطعام المقدم للضيوف يتوافق دائمًا مع معايير الجودة العالية. · أن تكون دائمًا في حالة تأهب بشأن نضارة الطعام المقدم وعروضه التقديمية ودرجة حرارته · التخطيط والتنسيق والإشراف على جميع تطبيقات ا ...
شيف التنفيذي - الدوحة, دولة قطر - QATAR Airways
وصف
ضمان التواصل المناسب بين Sous Chefs والشيف التنفيذي.
يقوم بجدولة وتعيين وتدريب وتأديب ومراقبة عمل موظفي المطبخ (الطهاة والمضيفين والمشتريات)، والمشاركة في إعداد الأطعمة كما هو مطلوب.
تدريب الموظفين على الأساليب والتقنيات والإجراءات الجديدة في إعداد الطعام الفاخر.
ينسق أنشطة المطبخ مع مشرفي ومديري الوحدات الآخرين كما هو مطلوب؛ يخطط لبرنامج الوجبة.
يحافظ على جزء من الطعام ومراقبة مستوى ضوابط التكلفة.
مراقبة وضع العلامات المناسبة وتخزين الأطعمة والإمدادات.
يتفقد المعدات والمرافق لضمان الاستخدام السليم والسلامة والصيانة والصرف الصحي.
قم بإجراء تدقيق الإنتاج الداخلي بمساعدة Sous Chef للتأكد من أن جميع مناطق الإنتاج (بما في ذلك المبردات والمجمدات ومناطق التخزين وغرف الصب) تحافظ على نظافة ومرتبة دائمًا وتقديم التقرير إلى الشيف التنفيذي.
إدارة التشغيل السلس والمتسق لمناطق إنتاج الأغذية حسب مهمة القائمة.
