-
مدير المشروبات
منذ 3 أيام
Rixos Hotels الدوحة, دولة قطرالإشراف وإدارة العمليات اليومية قسم الاغذية والمشروبات. · العمل على تقديم خدمة عالية مع الحفاظ على الميزانية المتاحة. · الإشراف على تصميم قوائم الاغذية والمشروبات وتوفير الخامات اللازمة. · تحديد احتياجات العملاء والعمل على التطوير المستمر. · توجيه وقيادة العاملين في قسم الأغذية و ...
-
مدير المشروبات
منذ أسبوع
Rosewood Doha الدوحة, دولة قطرالتخطيط الاستراتيجي: تطوير وتنفيذ استراتيجية شاملة للمشروبات تتوافق مع الأهداف والغايات العامة لفندق روزوود الدوحة. · تطوير القائمة: إنشاء قوائم المشروبات وتحديثها، مع الأخذ في الاعتبار اتجاهات السوق وتفضيلات الضيوف والموضوع العام. · بناء المشاركة: تعزيز العلاقات الحقيقية طويلة ا ...
-
مدير المأكولات والمشروبات
منذ أسبوع
The St. Regis الدوحة, دولة قطرالإشراف وإدارة العمليات اليومية قسم الاغذية والمشروبات. · العمل على تقديم خدمة عالية مع الحفاظ على الميزانية المتاحة. · الإشراف على تصميم قوائم الاغذية والمشروبات وتوفير الخامات اللازمة. · تحديد احتياجات العملاء والعمل على التطوير المستمر. · توجيه وقيادة العاملين في قسم الأغذية و ...
-
مدير الأغذية والمشروبات
منذ 3 أيام
Rixos Hotels الدوحة, دولة قطرتوجيه وقيادة العاملين في قسم الأغذية والمشروبات. · توظيف وتدريب وتقييم موظفي الاغذية والمشروبات. · تحديد الأهداف ومعايير قياس الأداء وجدولة المهام. · الإشراف على تحقيق الإجراءات والسياسات التشغيلية. · تنظيم وادارة ورديات العمل وتحديد إجازات العاملين. · ...
-
مدير عمليات الأغذية والمشروبات
منذ يومين
Raffles Doha الدوحة, دولة قطرعمليات المأكولات والمشروبات. المدير مسؤول عن التشغيل السلس في كل أماكن المأكولات والمشروبات · وهو مسؤول عن ربط جميع جوانب الخدمة والمأكولات والترفيه · المسؤول عن التدريب ومعايير الاستمالة · يجب أن تكون مبدعًا وواثقًا وأن تكون مستعدًا للتفكير خارج الصندوق · يجب عليه أن يأخذ الوقت ...
-
مدير عام المطعم
منذ 4 أيام
IHG Hotel & Resorts الدوحة, دولة قطربصفتك المدير العام للمطعم، ستشرف على العمليات اليومية لمطعمنا/البار - المقهى البلجيكي. ستقوم بتطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين ربحية منفذ المأكولات والمشروبات مع ضمان رضا الضيوف وفقًا لمعايير الفندق. ستعمل بشكل وثيق مع فريق وموظفي الطعام والمشروبات/الطهي لتنفيذ جميع عمليات المطعم ...
-
باريستا
منذ أسبوعين
The Ritz-Carlton Qatar الدوحة, دولة قطراستقبال وتحية العملاء عند دخولهم. · تطبيق قواعد الصحة والسلامة. · تقديم قوائم المشروبات والأغذية المتنوعة والتجاوب مع استفسارات العملاء. · توصيل ملاحظات العملاء إلى المديرين وتقديم التوصيات لتحسين قوائم الاغذية والمشروبات. · التأكد ومراجعة مخزون الاكواب النظيفة والأدوات ومعدات ال ...
-
مدير المطعم
منذ 4 أيام
Ennismore الدوحة, دولة قطرالتأكد من إدارة المطعم بكفاءة وفقًا لبيانات المفهوم المعمول بها · للمساعدة في العملية وتكون مرئية خلال فترة الوجبة بأكملها. · إنشاء المخزونات الاسمية لجميع معدات التشغيل واللوازم والالتزام بها بشكل صارم، للتأكد من أن المنفذ مجهز بشكل مناسب. · - إسناد المسؤوليات إلى المرؤوسين والت ...
-
مدير العمليات
منذ 4 أيام
Ennismore الدوحة, دولة قطرتطوير وصيانة ميزانيات المأكولات والمشروبات · يطور ويدير جميع الخطط والإجراءات المالية، ومشاركة الموظفين، ورضا الضيوف، لإدارات الأغذية والمشروبات · يحافظ على مؤشر إيجابي لإدارة التكاليف لعمليات المطعم · يستخدم الميزانيات لفهم الأهداف المالية · يشرف ويدير جميع عمليات المطاعم والمشر ...
-
باريستا
منذ 4 أيام
Power International Holding Qatar الدوحة, دولة قطراستقبال وتحية العملاء عند دخولهم. · تطبيق قواعد الصحة والسلامة. · تقديم قوائم المشروبات والأغذية المتنوعة والتجاوب مع استفسارات العملاء. · توصيل ملاحظات العملاء إلى المديرين وتقديم التوصيات لتحسين قوائم الاغذية والمشروبات. · التأكد ومراجعة مخزون الاكواب النظيفة والأدوات ومعدات ال ...
-
مدقق حسابات الدخل
منذ 4 أيام
Ennismore الدوحة, دولة قطرالتحقق من صحة المبيعات من قسم الأغذية والمشروبات من خلال فحص تقرير إيرادات الأغذية والمشروبات. · التحقق من صحة المبيعات التي تمت مراجعتها من قسم العمليات الثانوية من خلال فحص تقرير الإيرادات اليومي وقسائم المبيعات. · تحقق من أن إجمالي القسائم يتوافق مع تقرير الإيرادات اليومية وتق ...
-
نادل في سيرا
منذ 4 أيام
Fairmont Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطرتأكد من اتباع معايير العناية الصحيحة في جميع الأوقات · اتبع برنامج الرعاية في جميع الأوقات · متابعة جميع البيانات المالية وأهداف LQA وForbes وTrustYou · - على علم بالأهداف المالية اليومية والشهرية · يساهم بنشاط في تحقيق الأهداف المالية · أبقِ المدير المناوب مطلعًا على أي تعليقات ...
-
مساعد إداري للأغذية والمشروبات
منذ أسبوع
Rosewood Doha الدوحة, دولة قطرتشمل مسؤوليات وواجبات هذا المنصب، على سبيل المثال لا الحصر، المجالات والأنشطة التالية. وفقًا لتقدير الإدارة، قد يتم إعطاء التوجيه لمهام خارج نطاق العمل الموصوف. · يتعامل مع جميع شكاوى واستفسارات العملاء بطريقة مهذبة وفعالة وفقًا لسياسة Rosewood · يحافظ على أنظمة حفظ الملفات المنا ...
-
عامل البار
منذ يومين
Raffles Doha الدوحة, دولة قطرإنشاء أفكار جديدة لمفاهيم المشروبات تحت قيادة أخصائي الخلطات الرئيسي · ضمان التشغيل السلس للبار بمستوى عالٍ من المهارة في صنع المشروبات الكحولية وغير الكحولية لجميع الضيوف · اتبع برنامج التدريب على المشروبات للمنطقة المسؤولة · إدارة شراء واستلام المشروبات الكحولية وغير الكحولية · ...
-
مساعد مدير مطعم تايلاندي
منذ 3 أيام
Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطرالمساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الأغذية والمشروبات · الاتصال بالمطبخ لضمان أعلى مستوى من جودة الطعام والجاذبية البصرية · الإشراف على معايير الخدمة في المنفذ والتأكد من مطابقتها للمعايير المطلوبة وتلبية العميل أو تجاوزه · مساعدة مدير المطعم في مراقبة ومراقبة الأداء الم ...
-
النادل
منذ أسبوع
Wyndham Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطريضمن الحفاظ على مكان العمل والمنطقة المحيطة به نظيفًا ومنظمًا في جميع الأوقات.يضمن المظهر المناسب والعناية الشخصية أثناء العمل.يراقب مستلزمات التشغيل والمعدات ويقلل من التلف والهدر بنجاح.مرن في وقت العمل (مثل النوبات الليلية)على استعداد للعمل في فريق متعدد الثقافات.يتوافق في جميع ...
-
باريستا
منذ أسبوع
Fairmont Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطرتأكد من اتباع معايير العناية الصحيحة في جميع الأوقات · اتبع برنامج الرعاية في جميع الأوقات · متابعة جميع البيانات المالية وأهداف LQA وForbes وTrustYou · - على علم بالأهداف المالية اليومية والشهرية · يساهم بنشاط في تحقيق الأهداف المالية · أبقِ المدير المناوب مطلعًا على أي تعليقات ...
-
مدير التسويق والاتصالات
منذ 4 أيام
IHG Hotel & Resorts الدوحة, دولة قطر· • تنفيذ ميزانية خطة التسويق السنوية، بالتشاور مع المدير العام، وزعيم الأغذية والمشروبات، وDOSM. · • شركاء مع فرق العمليات والأغذية والمشروبات والمبيعات لتنفيذ العروض الترويجية والحملات لاستهداف الضيوف الداخليين من خلال العروض الترويجية التي تؤدي إلى زيادة الإيرادات إلى الفندق. ...
-
مدير مجموعة الفعاليات وخدمات المؤتمرات
منذ أسبوع
Raffles Doha الدوحة, دولة قطرمسؤول عن الاجتماعات وتجاوز الإيرادات لكل من غرف الضيوف والمطاعم ومساحة الفعاليات في قطاع سوق المؤتمرات والاجتماعات على النحو المنصوص عليه في خطة التسويق. ضمان خدمة شاملة لجميع العملاء والعمل كحلقة وصل بين العملاء والإدارات التشغيلية. العمل بشكل وثيق مع فريق إدارة المبيعات لدفع فر ...
-
مدير مطعم في بروفوك
منذ 4 أيام
Fairmont Hotels & Resorts الدوحة, دولة قطرتأكد من اتباع معايير العناية الصحيحة في جميع الأوقات · المسؤول عن التشغيل السلس للمنفذ · مسؤول عن برنامج الرعاية في جميع الأوقات · متابعة جميع البيانات المالية وأهداف LQA وForbes وTrustYou ونقلها إلى الفريق · - على علم بالأهداف المالية اليومية والشهرية والسنوية · يساهم بنشاط في ت ...
مدير المشروبات - الدوحة, دولة قطر - Ennismore
وصف
قم بتنظيم قائمة مشروبات متنوعة وجذابة تتوافق مع المفهوم العام والعملاء.
إقامة علاقات مع البائعين والتفاوض على العقود لضمان جودة المشروبات وتسليمها في الوقت المناسب.
مراقبة مستويات المخزون وإدارة دوران المخزون لتقليل النفايات وضمان نضارتها.
قم بإجراء جلسات تذوق وتدريب منتظمة لتعزيز فهم الفريق لعروض المشروبات.
تعزيز ثقافة التعلم المستمر والشغف بفن خدمة المشروبات.
قم بتقييم جودة المشروبات المقدمة بانتظام واتخاذ الإجراءات التصحيحية حسب الحاجة.
قم بتطوير عمليات الاقتران والتوصيات لتعزيز تجربة تناول الطعام بشكل عام.
ابق على اطلاع باتجاهات الصناعة والتغييرات التنظيمية، وقم بإجراء التعديلات على السياسات والإجراءات حسب الضرورة.
مؤهلات
خبرة مثبتة كمدير مشروبات أو دور مماثل في صناعة الضيافة.
معرفة متعمقة بالمشروبات المختلفة، بما في ذلك المشروبات الروحية والنبيذ والخيارات غير الكحولية.
فهم قوي لاتجاهات الصناعة وشغف لتقديم تجارب استثنائية للعملاء.
اتصالات ممتازة ومهارات التعامل مع الآخرين.
القدرة على قيادة وإلهام الفريق.
قدرات تنظيمية ومتعددة المهام قوية.
الاسم الأول *
