- Preparationof food, cooking, quality control, cutting &HACCP
- Maintain daily mis-en-place (MEP) andprepare ingredients
- Lead by example, inspect& clean food preparation areas, ensure safe personalhygiene & sanitary food-handling practices, HACCP,labelling & FIFO/FEFO practices, hygienic handling& storage of equipment &utensils
- Check the taste, temperature &visual appeal of food items prepared to ensure that the quality& portion are consistent & as per specificationsset out
- Ensure the highest standards andconsistent quality in the dailypreparation
- Provides guidance to junior kitchenstaff members, including, but not limited, to line cooking, foodpreparation, and dish plating
- Strict adherenceto purchasing procedures
- Keep up to date withthe new products, recipes and preparationtechniques
- Have full knowledge of all menuitems, daily highlights and promotions
- Adhereto recipes and stock management
- Ensure that allsafety, health, security and loss control policies and proceduresand Government legislation are adheredto
- Bewell versed in hotel fire & life safety/emergencyprocedures
- Apply necessary precautions withregards to the hotel food safety & hygiene standards(HACCP)
- Attend all briefings, meetings andtrainings as assigned by management
- Maintain ahigh standard of personal appearance & hygiene at alltimes
- Perform other reasonable duties assignedby the assigned by the Management
- Establishing& maintaining effective inter-departmental workingrelationships
- Actively share ideas, opinions& suggestions
- Efficiency inpreparations & execution
- Acquireculinary knowledge & skills to grow as a junior souschef
- Guide & train the juniorcolleagues on a daily basis to ensure high motivation andproductive working environment
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Chef de Partie
منذ 6 أيام
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Qabila Westbay Hotel, Diplomatic Street, West Bay Area, Doha, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non- ...
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Chef de Partie
منذ أسبوع
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**No do Cargo** · **Categoria de emprego** Food and Beverage & Culinary · **Local** The St. Regis Doha, Doha West Bay, Doha, Qatar, Qatar VER NO MAPA · **Horário** Full-Time · **Localização remota?** N · **Remanejamento?** N · **Tipo de cargo** Management · - A Marriott Internat ...
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Demi Chef de Partie
منذ أسبوع
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**ジョブ番号** · **求人カテゴリ** Food and Beverage & Culinary · **場所** The St. Regis Doha, Doha West Bay, Doha, Qatar, Qatar 地図で表示 · **スケジュール** Full-Time · **遠隔地ですか?** N · **配置転換ですか?** N · **職位の種類** Non-Management · - マリオット・インターナショナルでは雇用機会均等の実現に向けて、多種多様な人材の雇用、従業員を第一に考え受け入れる企業文化の維持に取り組んでいま ...
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Chef de Partie
منذ 5 أيام
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Le Méridien City Center Doha, Conference Centre Street, Doha, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non- ...
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Chef de Partie
منذ أسبوع
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The Westin Doha Hotel & Spa, Salwa Road, Doha, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non-Management · ** ...
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Chef de Partie
منذ أسبوع
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Le Méridien City Center Doha, Conference Centre Street, Doha, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non- ...
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Chef de Partie
منذ 4 أيام
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Le Méridien City Center Doha, Conference Centre Street, Doha, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non- ...
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Chef de Partie
منذ أسبوع
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The St. Regis Doha, Doha West Bay, Doha, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non-Management · **Descri ...
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Chef de Partie
منذ 4 أيام
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The Ritz-Carlton Doha, P.O. Box 23400, Doha, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non-Management · Cump ...
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Chef de Partie
منذ أسبوع
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Numer oferty** · **Kategoria oferty pracy** Food and Beverage & Culinary · **Lokalizacja** The St. Regis Doha, Doha West Bay, Doha, Qatar, Qatar ZOBACZ NA MAPIE · **Harmonogram** Full-Time · **Zdalna lokalizacja?** N · **Przeprowadzka?** N · **Rodzaj stanowiska** Management · ...
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Demi Chef de Partie
منذ 3 ساعات
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The St. Regis Marsa Arabia Island The Pearl Qatar, The St. Regis Residence, Doha, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tip ...
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Demi Chef de Partie
منذ أسبوع
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The St. Regis Doha, Doha West Bay, Doha, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non-Management · **Descri ...
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Demi Chef de Partie
منذ أسبوع
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The St. Regis Doha, Doha West Bay, Doha, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non-Management · **Descri ...
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Demi Chef de Partie
منذ 3 أيام
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The St. Regis Marsa Arabia Island The Pearl Qatar, The St. Regis Residence, Doha, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tip ...
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Demi Chef de Partie
منذ أسبوع
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** The St. Regis Doha, Doha West Bay, Doha, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** Non-Management · **Descri ...
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Chef de Partie
منذ أسبوع
Marriott International, Inc Doha, دولة قطر**Stellenangebotsnummer** · **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary · **Standort** Sharq Village & Spa a Ritz-Carlton Hotel, Ras Abu Abboud Street, Doha, Qatar, Qatar AUF KARTE ANZEIGEN · **Beschäftigungsart** Full-Time · **Nicht vor Ort?** N · **Umzug?** N · **Stel ...
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Chef Partie
منذ 4 أيام
Liberty Suites Doha Doha, دولة قطر**Job Overview**: · **Responsibilities**: · - **Culinary Expertise**: · - Showcase exceptional skills in preparing a variety of Arabic dishes, including but not limited to Qatari Majboos, Saudi Kabssa, and Mandi. · - Stay updated on current culinary trends and innovations related ...
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Chef de Partie
منذ 4 أيام
Marriott International, Inc Qatar, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Le Royal Méridien Doha, Building No. 153 Street No. 347, Lusail, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posición** N ...
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Chef de Partie
منذ 5 أيام
Marriott International, Inc Qatar, دولة قطر**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Agora Doha Autograph Collection, Building No. 3, Street No. 353, Lusail, Qatar, Qatar VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo de Posi ...
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Chef de Partie
منذ أسبوع
Hilton Doha, دولة قطرChef de Partie - preferable locally available · A Chef de Partie is responsible for ensuring high levels of food preparation, quality, and consistency to deliver an excellent Guest and Member experience. · **What will I be doing?** · As a Chef de Partie, you will be responsible f ...
Demi Chef De Partie - Doha, دولة قطر - Raffles Doha
وصف
This position is responsible for training thejuniors at the appointed section in preparing & deliveringconsistently high-quality food. Observing all standards as set bythe hotel and regulated by local authorities, ensuring all hygiene,cost controls systems are followed &maintained.
PrimaryResponsibilities
OtherResponsibilities