-
خبير خدمة المأكولات والمشروبات
منذ أسبوع
The Ritz-Carlton Qatar الدوحة, دولة قطر1. تطوير قوائم الطعام والمشروبات: يعمل خبير الأغذية والمشروبات على تصميم قوائم الطعام والمشروبات المبتكرة والجذابة التي تتناسب مع متطلبات الزبائن وتوقعاتهم. يشمل ذلك تحديد التكلفة وتحليل الربحية وضمان توافر المكونات المطلوبة. · 2. التعاون مع الطهاة وفريق العمل: يشارك خبير الأغذية ...
-
مسئول سلامة الغذاء
منذ أسبوع
Radisson Hotel Group الدوحة, دولة قطرالعمل في الغالب في مناطق الإنتاج، ومراقبة اتباع إجراءات سلامة الأغذية. · التأكد من استكمال الوثائق والسجلات المناسبة من قبل الأطراف المسؤولة. · حل المشكلات فيما يتعلق بقضايا الغذاء والسلامة. · المساعدة في الحفاظ على شهادة ISO 22000:2005 في قسم الأغذية والمشروبات مثل منطقة إنتاج ا ...
-
شيف دي بارتي
منذ يومين
Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطرإصلاح الأغذية، والطبخ، ومراقبة الجودة، والتقطيع ونقاط المراقبة الحرجة · الحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكونات · كن قدوة يحتذى بها، وفحص مناطق إعداد الطعام وتنظيفها، والتأكد من النظافة الشخصية الآمنة والممارسات الصحية للتعامل مع الأغذية، ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)، ...
-
مشرف الأغذية والمشروبات
منذ يومين
Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطرالمساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الأغذية والمشروبات · الإشراف وتفويض الواجبات؛ ضمان الحفاظ على معايير العلامة التجارية · الاتصال بالمطبخ لضمان أعلى مستوى من جودة الطعام والجاذبية البصرية · ...
-
أخصائي الغذاء والرعاية
منذ 3 دقائق
Qatar Energy Qatar الدوحة, دولة قطرإجراء تحليل المخاطر وتحديد وتقييم كل نوع من المخاطر. تحديد نقاط التحكم الحرجة (CCP's) وإنشاء أنظمة لمراقبتها للتأكد من أنها تحت السيطرة بطريقة لا تؤدي إلى ضرر الغذاء للمستهلك بشكل مباشر أو غير مباشر. · إجراء عمليات تدقيق على مرافق تقديم الطعام لضمان سلامة الأغذية والنظافة وضمان ا ...
-
مدير العمليات
منذ 4 أيام
Ennismore الدوحة, دولة قطرتطوير وصيانة ميزانيات المأكولات والمشروبات · يطور ويدير جميع الخطط والإجراءات المالية، ومشاركة الموظفين، ورضا الضيوف، لإدارات الأغذية والمشروبات · يحافظ على مؤشر إيجابي لإدارة التكاليف لعمليات المطعم · يستخدم الميزانيات لفهم الأهداف المالية · يشرف ويدير جميع عمليات المطاعم والمشر ...
-
رئيس الطهاة
منذ يوم
Raffles Doha الدوحة, دولة قطريكون هذا المنصب مسؤولاً عن إدارة أنشطة المطبخ اليومية، بما في ذلك الإشراف على الموظفين، والمساعدة في إعداد القائمة، وضمان جودة الطعام ونضارته، ومراقبة الطلب والتخزين. ضمان تجربة طعام عالية الجودة من خلال قيادة فريق الطهي المبتدئ. ضمان اتباع جميع أنظمة النظافة ومراقبة التكاليف وال ...
-
طاه
منذ 3 أيام
IHG Hotel & Resorts الدوحة, دولة قطرباعتبارك رئيس الطهاة، ستكون مسؤولاً عن إدارة عمليات الطهي في مطعمنا اليوناني المتوسطي - ميكونوس. ستشمل مسؤولياتك، على سبيل المثال لا الحصر، إدارة أنشطة المطبخ اليومية، بما في ذلك الإشراف على أعضاء الفريق، والمساعدة في إعداد القائمة، وضمان جودة الطعام ونضارته، ومراقبة الطلب والتخز ...
-
مدير عام المطعم
منذ يومين
Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطرقيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الأغذية والمشروبات في Saffron. · الاتصال بالمطبخ لضمان أعلى مستوى من جودة الطعام والجاذبية البصرية · الإشراف على معايير الخدمة في المنفذ والتأكد من مطابقتها للمعايير المطلوبة وتلبية العميل أو تجاوزه · مراقبة ومراقبة الأداء المالي للمنفذ والتحكم في ...
-
شيف دي بارتي معجنات
منذ 3 دقائق
Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطرإعداد الطعام والطبخ ومراقبة الجودة والتقطيع ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP). · الحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكونات · كن قدوة يحتذى بها، وفحص مناطق إعداد الطعام وتنظيفها، والتأكد من النظافة الشخصية الآمنة والممارسات الصحية للتعامل مع الأغذية، ونقاط المراقبة الحرجة (HAC ...
-
مساعد مدير مطعم تايلاندي
منذ يومين
Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطرالمساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الأغذية والمشروبات · الاتصال بالمطبخ لضمان أعلى مستوى من جودة الطعام والجاذبية البصرية · الإشراف على معايير الخدمة في المنفذ والتأكد من مطابقتها للمعايير المطلوبة وتلبية العميل أو تجاوزه · مساعدة مدير المطعم في مراقبة ومراقبة الأداء الم ...
-
مراقب التكلفة
منذ 4 أيام
Ennismore الدوحة, دولة قطرصياغة سياسة المحاسبة وإعداد التقارير المتعلقة بعمليات الأغذية والمشروبات، وتنسيق الأنظمة والإجراءات، وإعداد بيانات التشغيل والتقارير الخاصة كما هو مطلوب مقارنة الأداء بخطط ومعايير التشغيل. · قم بالإبلاغ عن نتائج العمليات وتفسيرها على جميع مستويات الإدارة والملكية (حيثما ينطبق ذلك ...
-
النادل
منذ 3 دقائق
Power International Holding Qatar الدوحة, دولة قطريضمن استيفاء متطلبات سلامة الأغذية. · يشرف على جودة وسلامة الأغذية المقدمة للعملاء وفقا للمعايير الغذائية. · يساعد في الحفاظ على علاقة جيدة ومهنية مع العملاء ومعالجة أي طلبات واقتراحات وشكاوى للعملاء · مسؤوليات الوظيفة 2 · التأكد من أن جميع الأطعمة والمشروبات بالجودة والكمية المح ...
-
مدير خدمة التوصيل
منذ 4 أيام
QATAR Airways الدوحة, دولة قطرالحفاظ على جودة الخدمة العالية أثناء التحول · يجتمع مع ممثلي شركات الطيران فيما يتعلق برفع الطائرات وتحركات الموظفين والطلبات المخصصة المعقولة · تنفيذ تعليمات الإدارة بما في ذلك تسليم طائرات خدمة العملاء والتعامل معها، وسلامة الأغذية، ونقاط المراقبة الحرجة، ومراقبة الجودة والصحة ...
-
نادل
منذ 3 دقائق
Rotana hotel Qatar الدوحة, دولة قطر· • أداء جميع المهام اللازمة لخدمة الأغذية والمشروبات وفقا لمعايير دليل الأداء للفندق · • الترحيب بالعملاء وإجلاسهم وخدمتهم بطريقة احترافية وسرية وشخصية · • اكتساب معرفة متعمقة بقائمة الأطعمة والمشروبات للمنفذ المخصص للمساعدة وتقديم المشورة للضيوف · • مراقبة جودة الأغذية والمشرو ...
-
جونيور سو الشيف
منذ 4 أيام
Raffles Doha الدوحة, دولة قطرهذا المنصب مسؤول عن المساعدة في الإشراف على عمليات المطبخ الشاملة، وضمان أقصى قدر من رضا الضيوف من خلال التخطيط والتنظيم والتوجيه والتحكم في تشغيل وإدارة المطبخ. التأكد من اتباع وصيانة جميع المعايير التي وضعها الفندق والتي تنظمها السلطات المحلية، بالإضافة إلى جميع أنظمة النظافة و ...
-
مدير عمليات الحفلات
منذ 4 أيام
Ennismore الدوحة, دولة قطرإنشاء ومراقبة وإدارة الإيرادات المدرجة في الميزانية وصافي إيرادات التشغيل. يضمن أن عملية إعداد الميزانية تتم بدقة وكفاءة · الاتصال والحفاظ على علاقة عمل ممتازة مع فريق مبيعات الأحداث · تطوير وتنفيذ عناصر العمل وتقديم الدعم والتوجيه لفريق الولائم لتحقيق أو تجاوز الإيرادات المدرجة ...
-
عامل مطبخ
منذ 3 أيام
Raffles Doha الدوحة, دولة قطرإعداد الطعام والطبخ ومراقبة الجودة والتقطيع ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP). · الحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكونات · فحص وتنظيف مناطق إعداد الطعام، والتأكد من النظافة الشخصية الآمنة والممارسات الصحية للتعامل مع الأغذية، ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)، ووضع العلامات ومم ...
-
مدير التدبير المنزلي
منذ يومين
Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطرقيادة وتشجيع التفاعل القوي والإيجابي مع جميع الإدارات وأصحاب المصلحة الرئيسيين، أي المكاتب الأمامية والهندسة وفرق الأغذية والمشروبات وجميع الموردين / الشركاء الخارجيين لتلبية وتجاوز رضا الضيوف والموظفين في جميع الأوقات. · تقديم خدمة صادقة ودافئة وحماسية، مما يضمن الرضا التام للضي ...
-
ديمي شيف دي بارتي
منذ 3 دقائق
Raffles Doha الدوحة, دولة قطرهذا المنصب مسؤول عن تدريب المبتدئين في القسم المعين على إعداد وتقديم طعام عالي الجودة باستمرار. مراعاة جميع المعايير التي وضعها الفندق والتي تنظمها السلطات المحلية، وضمان اتباع وصيانة جميع أنظمة النظافة ومراقبة التكاليف. · المسؤوليات الأساسية · إعداد الطعام والطبخ ومراقبة الجودة ...
متخصص في سلامة وجودة الأغذية - الدوحة, دولة قطر - Talabat
وصف
التعاون مع الإدارات الأخرى محلياً ومركزياً من أجل تحقيق الأعمال
أهداف.
● التأكد من حصول جميع الموظفين على التدريب المخصص لسلامة الأغذية وجودتها. تسليم ومشاركة المواد التدريبية والقوالب والإجراءات
● إجراء عمليات التفتيش والتحقيق في الأغذية والصحة والسلامة من خلال تجميع وتحليل البيانات المتعلقة بالمخاطر المحتملة أو الظروف غير الآمنة أو المخاوف البيئية ومشاركة النتائج،
● الدعم في حل عمليات تصعيد شكاوى العملاء الخطيرة محليًا
● الاتصال بين العمليات والفريق القانوني عند الاقتضاء، وهو أول نقطة اتصال لتقديم الدعم في مجال سلامة الأغذية وإدارة الجودة.
● الدعم في التنسيق لعمليات السحب والسحب للمنتجات والحوادث الخطيرة
● ضمان تنفيذ جميع إجراءات إنفاذ هيئة سلامة الأغذية المحلية يتم الامتثال لها.