وظائف
>
Doha

    مشرف النظافة والجودة - الدوحة, دولة قطر - Ali Bin Ali

    Ali Bin Ali
    Ali Bin Ali الدوحة, دولة قطر

    منذ أسبوع

    Default job background
    وصف

    مسؤول عن ممارسات النظافة الجيدة وسلامة الأغذية ومعايير النظافة في جميع أنحاء قسم الأطعمة الطازجة ويقدم توصيات إلى الإدارة بشأن جميع الأمور المتعلقة بقضايا النظافة اليومية وطويلة المدى.
    اقتراح والحفاظ على الحد الأدنى من المعايير في جميع مناطق العمل والمخازن ومناطق الاستلام والتخلص للالتزام في جميع الأوقات بمعايير النظافة المطلوبة.
    مسؤول عن مراقبة كون منطقة القسم نظيفة ومنظمة من خلال سير عمل منظم وفعال.
    لتوفير المعلومات المناسبة والحالية والإشراف فيما يتعلق بسياسات وممارسات الصحة والسلامة وتنفيذ التدريب على الصحة والسلامة والبيئة في كل قسم وإجراء تدقيق الصحة والسلامة في كل عملية.
    لتنفيذ معايير HACCP و HSE في المطبخ والمناطق المحيطة به وإجراء تدقيق الصحة والسلامة في عمليات الخدمات الغذائية.
    الحفاظ على اتصال وثيق مع السلطات الحكومية ذات الصلة.
    مسؤول عن تعزيز تنسيق النشر الفعال مع بقية الموظفين في المتجر.
    إجراء عمليات تفتيش يومية للمطبخ على الموظفين والظروف البيئية والنظافة الغذائية وتقديم خطة عمل تصحيحية والاحتفاظ بسجلات للنتائج.
    لضمان تنفيذ التقييم المناسب وفي الوقت المناسب للمخاطر التي تهدد الصحة والسلامة في التدابير والترتيبات المكتملة والوقائية حسب الضرورة.
    تقديم المشورة لمتعاملي الأغذية والإشراف عليهم فيما يتعلق بالممارسات السليمة للتعامل مع الأغذية والتأكد من مراعاتها.
    يحدد مجالات المخاطر الرئيسية في العمليات الغذائية المختلفة لاتخاذ إجراءات علاجية مبكرة
    إجراء تقييم مناسب لاحتياجات الموظفين فيما يتعلق بالتدريب والتطوير على النظافة وتقديم التوصيات الممكنة
    معالجة قضايا السلامة والنظافة والتفاعل مع الوزارة/ البلدية كما هو مطلوب.

  • Pullman Ciawi Vimala Hills Resort Spa & Convention

    رئيس الجزار

    منذ يومين

    Pullman Ciawi Vimala Hills Resort Spa & Convention الدوحة, دولة قطر

    مسؤول عن إعداد المطبخ الصحيح وفي الوقت المناسب لجميع عناصر الجزارة · - مسؤول عن مراقبة كمية ونوعية إنتاج الغذاء. · القيام بجولات متكررة عبر الجزارة والمتاجر وغيرها من مرافق إنتاج الأغذية لضمان أعلى معايير النظافة والصيانة الممكنة · إجراء فحوصات يومية لجودة ونضارة المنتجات · التأك ...

  • POWER INTERNATIONAL HOLDING

    مضيف

    منذ 6 أيام

    POWER INTERNATIONAL HOLDING الدوحة, دولة قطر

    يقدم خدمة احترافية وودية ودافئة وجذابة باستمرار. قم بتحية جميع الضيوف بحرارة وكرم عند الوصول والمغادرة ومرافقتهم من خلال المطعم.اجمع حجوزات العملاء ومارس إدارة المساحة لتحسين سعة الجلوس في المطعم.تأكد من أن إعدادات المكان مناسبة وأن كل ضيف لديه منديل وأدوات فضية نظيفة وأي عنصر آخ ...

  • Raffles Doha

    رئيس الطهاة

    منذ 21 ساعة

    Raffles Doha الدوحة, دولة قطر

    يكون هذا المنصب مسؤولاً عن إدارة أنشطة المطبخ اليومية، بما في ذلك الإشراف على الموظفين، والمساعدة في إعداد القائمة، وضمان جودة الطعام ونضارته، ومراقبة الطلب والتخزين. ضمان تجربة طعام عالية الجودة من خلال قيادة فريق الطهي المبتدئ. ضمان اتباع جميع أنظمة النظافة ومراقبة التكاليف وال ...

  • Ennismore

    مساعد النادل

    منذ يومين

    Ennismore الدوحة, دولة قطر

    تحية سريعة ومهذبة للعملاء · تلقي الطلبات وتسليم الطعام للعملاء على الطاولة بطريقة دقيقة وفي الوقت المناسب · التأكد من حصول جميع الضيوف على خدمة إيجابية ومهنية بأعلى المعايير لتجاوز توقعات العميل · اتبع تسلسل معايير الخدمة وفقًا لإرشادات العلامة التجارية · امتلك معرفة كاملة وشاملة ...

  • QATAR Airways

    مشرف واجب خدمات الطعام

    منذ يومين

    QATAR Airways الدوحة, دولة قطر

    تنفيذ عمليات المنفذ بما في ذلك علاقة خدمة العملاء وإدارة المخزون · مساعدة المدير المباشر في مراقبة الموظفين والعمليات وهدر الطعام · مراقبة أداء خدمة المخرج المعينة · الحفاظ على مخزون المنفذ والنظافة وتناوب الطعام واتساق خدمة القائمة · تقديم المساعدة لإدارة خدمات تناول الطعام في ج ...

  • Accor Hotel Qatar

    مشرف مطعم

    منذ يوم

    Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطر

    التحكم والتحليل بشكل مستمر لجودة رضا الموظفين وتكاليف التشغيل والصرف الصحي والنظافة والنظافة. · إدارة وتنسيق الخدمة السريعة والفعالة والمهذبة أثناء وجوده. · ينشئ ويحافظ على علاقات الموظفين الفعالة. · المساعدة في تطوير خطط التدريب الرسمية وإجراء دورات تدريبية أثناء العمل لموظفي ال ...

  • Rotana hotel Qatar

    فران

    منذ أسبوع

    Rotana hotel Qatar الدوحة, دولة قطر

    · • تحمل المسؤوليات الكاملة لقسم مطبخ المعجنات والمخابز · • إنشاء منتجات معجنات عالية الجودة ومبتكرة لإرضاء العميل · • اتباع تعليمات وتوصيات الرؤساء المباشرين لإنجاز المهام اليومية · • ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في الإعداد اليومي ومواكبة وصفات المعجنات الجديدة وتقنيات ال ...

  • HILTON HOTELS

    مضيف

    منذ يومين

    HILTON HOTELS الدوحة, دولة قطر

    تشغيل آلات غسيل الأواني والحفاظ على بيئة عمل صحية وفقًا للوائح النظافة ومعايير الشركة · قم بإجراء التنظيف العام حسب التوجيهات بما في ذلك الكنس والمسح والغسيل وتفريغ حاويات وصناديق القمامة مع ضمان وضعها في الحاويات الصحيحة · ضمان الحفاظ على نظافة جميع مناطق المطبخ وخلف المنزل وتنظ ...

  • Raffles Doha

    جونيور سو الشيف

    منذ يومين

    Raffles Doha الدوحة, دولة قطر

    هذا المنصب مسؤول عن المساعدة في الإشراف على عمليات المطبخ الشاملة، وضمان أقصى قدر من رضا الضيوف من خلال التخطيط والتنظيم والتوجيه والتحكم في تشغيل وإدارة المطبخ. التأكد من اتباع وصيانة جميع المعايير التي وضعها الفندق والتي تنظمها السلطات المحلية، بالإضافة إلى جميع أنظمة النظافة و ...

  • APPAREL Group

    شيف

    منذ يومين

    APPAREL Group الدوحة, دولة قطر

    ) سياسات وإجراءات BOH · يتوافق مع أحجام أجزاء الوصفة القياسية وطرق الطهي لإنتاج عناصر قائمة السومو عالية الجودة. · 2) الالتزام بمراقبة الجودة والصحة والسلامة والبيئة · تنفيذ العمل بتوجيه من متطلبات سلامة الأغذية بالإضافة إلى تقديم التقارير إلى رئيس طهاة السوشي والمعدات المعيبة وت ...

  • IHG Hotel & Resorts

    طاه

    منذ يومين

    IHG Hotel & Resorts الدوحة, دولة قطر

    باعتبارك رئيس الطهاة، ستكون مسؤولاً عن إدارة عمليات الطهي في مطعمنا اليوناني المتوسطي - ميكونوس. ستشمل مسؤولياتك، على سبيل المثال لا الحصر، إدارة أنشطة المطبخ اليومية، بما في ذلك الإشراف على أعضاء الفريق، والمساعدة في إعداد القائمة، وضمان جودة الطعام ونضارته، ومراقبة الطلب والتخز ...

  • HILTON HOTELS

    كوميس الأول

    منذ يومين

    HILTON HOTELS الدوحة, دولة قطر

    ضمان إنتاج طعام رائع ومتسق ، بما يتماشى مع معايير الجودة العالية التي تتوقعها هيلتون · أداء المهام في الوقت المناسب · المساهمة في إيرادات المطبخ من خلال التحكم الفعال في تكلفة الطعام · تقديم الدعم لواء المطبخ · تلبية جميع متطلبات الصحة والنظافة · ...

  • Raffles Doha

    ديمي شيف دي بارتي

    منذ أسبوع

    Raffles Doha الدوحة, دولة قطر

    هذا المنصب مسؤول عن تدريب المبتدئين في القسم المعين على إعداد وتقديم طعام عالي الجودة باستمرار. مراعاة جميع المعايير التي وضعها الفندق والتي تنظمها السلطات المحلية، وضمان اتباع وصيانة جميع أنظمة النظافة ومراقبة التكاليف. · المسؤوليات الأساسية · إعداد الطعام والطبخ ومراقبة الجودة ...

  • Ennismore

    ديمي شيف دي بارتي

    منذ يومين

    Ennismore الدوحة, دولة قطر

    مسؤول بشكل أساسي عن إعداد طعام عالي الجودة للضيوف والحفاظ على نظافة المطبخ وفقًا لمعايير الصحة والسلامة. · المساعدة في تحضير المكونات والتحضير وفقًا للمعايير التي وضعها Chef de Partie أو Sous Chef. · تنفيذ مهام الطبخ للقسم المخصص بدقة والاهتمام بالتفاصيل. · الإدارة والإشراف على ق ...

  • Ennismore

    الشيف دي بارتي

    منذ يومين

    Ennismore الدوحة, دولة قطر

    لتولي مسؤولية قسم الطهي المعين وأي مهمة خاصة أخرى يتم تعيينها من وقت لآخر بواسطة Sous Chef وJunior Sous Chef. · أن يكون مسؤولاً عن تحضير الأطعمة وتقسيمها ومراقبة درجة حرارتها وتزيينها للتأكد من أن طرق الطهي والتزيين وأحجام الأجزاء كما هو محدد. · استلام وفحص مستلزمات المواد الغذائ ...

  • Rotana Hotel

    نادل

    منذ أسبوع

    Rotana Hotel الدوحة, دولة قطر

    · • الترحيب بالعملاء ومقعدهم وخدمتهم بطريقة احترافية وسرية وشخصية · • اكتساب معرفة عميقة بقائمة الأطعمة والمشروبات في المنفذ المخصص من أجل المساعدة وتقديم المشورة للضيوف · • مراقبة الجودة باستمرار من المأكولات والمشروبات التي يتم تقديمها · • ممارسة علاقات جيدة مع العملاء والاهتم ...

  • Power International Holding Qatar

    شيف دي بارتي

    منذ أسبوع

    Power International Holding Qatar الدوحة, دولة قطر

    أن يكون مسؤولاً عن تشغيل المطبخ بدءًا من تحضير المكونات وحتى الطهي وتخصيص الطعام حتى تقديم الطعام. يحافظ على مراقبة المخزون والوصفات ويضمن إنتاج الإنتاج باستمرار داخل القسم المعني. التقارير والاتصال مباشرة بمشرف الموقع أو رئيس الطهاة. · مسؤوليات الوظيفة 1 · التأكد يومياً من عدم ت ...

  • Pullman Ciawi Vimala Hills Resort Spa & Convention

    عامل كافتيريا

    منذ يومين

    Pullman Ciawi Vimala Hills Resort Spa & Convention الدوحة, دولة قطر

    يساعد في تحضير الطعام. · يقدم الطعام في الأوقات المناسبة. · ينظف ويغسل معدات الكافتيريا والأطباق والمقالي والطاولات والعربات. · يحافظ على مرافق الخدمات الغذائية والمعدات والأواني في حالة نظيفة وصحية بما في ذلك جميع الأسطح. · يحافظ على النماذج والسجلات المطلوبة ويكملها بدقة، حسب م ...

  • Accor Hotel Qatar

    شيف دي بارتي معجنات

    منذ أسبوع

    Accor Hotel Qatar الدوحة, دولة قطر

    إعداد الطعام والطبخ ومراقبة الجودة والتقطيع ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP). · الحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكونات · كن قدوة يحتذى بها، وفحص مناطق إعداد الطعام وتنظيفها، والتأكد من النظافة الشخصية الآمنة والممارسات الصحية للتعامل مع الأغذية، ونقاط المراقبة الحرجة (HAC ...

  • Power International Holding Qatar

    ديمي شيف دي بارتي

    منذ أسبوع

    Power International Holding Qatar الدوحة, دولة قطر

    يلتزم بجميع السياسات والإجراءات على النحو المنصوص عليه في عمليات الشركة · يضمن صيانة المعدات بشكل صحيح، والحفاظ على أعلى معايير النظافة وممارسة التعامل الآمن مع الطعام في جميع الأوقات. · يساعد في إدارة إعداد الطعام اليومي والواجبات المعينة من قبل الرؤساء للوفاء بالمعايير والجودة ...